蓝带国际学院澳大利亚和悉尼星港城签署合作备忘录
Ben Mayer， 国家就业服务经理和Cathy Sinden，星港城招募经理会面后，悉尼星港城和 蓝带国际澳大利亚 在近期签署了一份合作备忘录。这进一步巩固了两家公司间的关系，并有助于创造毕业生未来就业众多的机会。
8月初， 在立命馆大学琵琶湖草津校区举办了College of Gastronomy Management的校园博览会。此校园博览会共计约数千人到访参观，会上也举办了蓝带与该校合作推行的全球性厨艺经营管理课程的模拟授课。超过两百名充满热忱的准考生和家长一同观摩授课情景。
继去年成立了食品经营管理学院后，Global Culinary Arts and Management Programme也于今年2月正式开跑。旨在培养「食品」相关领域的经营管理人材，实用的课程内容包括厨艺培训、葡萄酒研究和产业研讨会等，是一套相当独特的课程。
在这次的模拟课程中我们不止介绍了该课程，也让参加者们借由亲身体验烹饪示范和试吃，以便了解实际课程的一部分。行政主厨Gilles Company在和各位谈笑的同时所示范的菜单为 “真空烹调扇贝配小扁豆沙拉 佐咖喱风味泡沫” 。参加者都被示范过程深深吸引并认真观摩，最后也大声喝彩并品尝了美味的料理。
非常感谢此次前来参与的各位！期待明年春天能够再次于校园内见到你们。
2019/8/15
Ben Mayer， 国家就业服务经理和Cathy Sinden，星港城招募经理会面后，悉尼星港城和 蓝带国际澳大利亚 在近期签署了一份合作备忘录。这进一步巩固了两家公司间的关系，并有助于创造毕业生未来就业众多的机会。
我们很高兴的宣布Nicolas Jordan 厨师正式加入蓝带国际渥太华厨艺学院的甜点厨艺讲师 团队。在他的指导下，学生将学习掌握世界级甜点技术，包含糖的技术，巧克力调温技术，装饰技术以及摆盘技术。
此道简易又清新的色拉油藉由浓郁又均衡的酱料提升了黄瓜和桃子的自然美味。
蓝带国际，世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院，推出料理，甜点和面包的快速版文凭。
由本校烘焙课程高级班同学主办的面包展示会。
此塔皮的基底使用义式玉米粉制作，让口感变得更为松脆。酵母酱的使用更添加鲜咸味，和顶部的甜洋葱以及原生西红柿呈现强烈对比。
「日本料理·饮食文化普及的人才培育支援企划（Japanese Cuisine Bursary Program）」 是日本农林水产省委托日本料理·饮食文化普及的人才培育支援协议会的补助事业，为了将日本料理的正确技法及其魅力推广至海外而针对外国籍料理人进行研修活动。
蓝带顶级厨师证书」 (International Master Chef Program)为蓝带国际学院针对台湾民众特别设计的课程，全期共15个月，每班仅16人，由蓝带主厨亲自指导，每班并配有即时翻译，课程揉合厨艺实作课程及餐饮管理实务，不论您是因兴趣、创业需求，或是提升技能而来，蓝带课程将协助您在厨艺之路实现梦想！
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