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飯店業進階之路

你是否夢想著在世界上最負盛名的豪華酒店擔任經理?通過優質的酒店教育和精准的行業資源,你的夢想就可以成為現實。從入職培訓到畢業甚至更遠的職業生涯,藍帶將幫助你實現夢想。

豪華酒店是財富和成功的像征。從名人到商界人士,它們是世界上許多知名人士的向往地。那麼,何不將管理一家豪華酒店作為職業呢,並通過你的管理能力讓更多的人認可你呢?繼續閱讀,你將會知道在追逐酒店管理夢想的道路中到底需要什麼?

提前做准備

酒店管理是一個具有挑戰性的職業,需要大量的優質的人才,包括發展規劃,財務,人力資源,領導和市場營銷等等。在沒有正式培訓的情況下,一位成功的酒店經理在獲取豐富經驗上可能需要經歷數年的時間。

要想在酒店管理領域獲得領導經驗,申請藍帶國際酒店管理商務學士或國際酒店管理碩士課程必不可少。阿德萊德校區和悉尼校區均提供學士學位課程,阿德萊德校區同時提供碩士學位課程。在3年的商業學士學位學習期間,你將發掘自身組織領導潛力,並學習如何提高酒店的營業額以及獲得長期的成功。碩士學位可以讓你學到更高層次的管理能力,並為你提供全球高級管理職位。

世界上最好的酒店管理始於藍帶廚藝學院。

邁出第一步

酒店管理理論只是成功的一半。這就是為什麼藍帶為學生提供工作綜合學習(WIL)課程。行業實習給學生一個機會,讓學員在真實的工作環境中運用自己的技能。正是在這些實習過程中,學生們開始理解他們學習背後的理論,並真正學會欣賞他們所選擇的行業。

WIL實習計劃將學生培養成具有實際行業經驗、能夠勝任工作的畢業生,並將他們與潛在雇主聯系起來,其中許多雇主來自領先的國際機構。WIL允許學生在獲得實際經驗的同時進行網絡交流。

遍布全球的校友“網”助力你的事業

職業發展不是一蹴而就,要想晉升到酒店管理階層,必須有毅力和決心。藍帶校友Steve Tan曾在藍帶攻讀國際酒店管理學士學位,並且曾在豪華酒店工作,後來升任酒店前廳部經理。






















我之所以選擇藍帶學院,是因為它享有優質教育工作者和一流烹飪藝術提供者的美譽。澳大利亞的高生活水平也是一個決定因素。 - Steve Tan

藍帶學院學位的最大好處之一就是可以進入全球酒店業的國際校友家庭。校友網絡的存可以支持學生的終身學習和專業發展,並且可以連接世界各地的行業領袖。這個在線門戶網站促進了就業機會,加強了新老校友之間的關系。

如果你想完成酒店管理的夢想,那麼趕快報名藍帶廚藝管理課程,讓藍帶幫助你實現酒店夢想。

篩選

藍帶攜手Daishichi,日本清酒研討會在巴黎舉行

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2018年2月,藍帶與Daishichi清酒釀造公司在巴黎校區共同舉辦了一場關於日本清酒的研討會,主要圍繞餐酒搭配、清酒入菜等問題進行了研究與討論。作為各自領域的翹楚,此次研討會可謂是一次創新與合作的里程碑。

藍帶‧花顏‧高餐

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中華花藝研究推廣基金會 China Flora Art Foundation, 一年一度的花藝成果展,由十位花藝老師展手藝,今年度以「藍帶‧花顏‧高餐」於藍帶校區舉辦下午茶暨花藝走秀會。

早鳥優惠

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日本校於2018年變更學費。若於2018年2月28日(星期三)為止繳清學費,即可特別適用變更前的2017年學費優惠。敬請把握機會報名申請!

如何轉削蔬菜

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轉削蔬菜是法式料理的傳統技藝。將蔬菜削切成相同的大小和形狀,可以使食材均勻烹調,也可以看上去更賞心悅目。

展望未來: 幫助旅遊業永續發展

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旅遊業是澳洲最關鍵的一個產業,來自全球各地的遊客前來參訪美麗的自然風景、品嚐我們標誌性的海鮮和極富盛名的美酒。這個產業每年造就了上千份工作機會和巨額收益,2017年7月底,我們總計迎來了850萬的遊客並帶來了406億元的收入。

傑出校友Steve Tan: 為國際視野揮灑熱情

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2007年Steve Tan自藍帶國際學院澳洲阿德來得校區取得了商業學士學位(國際酒店管理),他的職業之路專註於全球精品酒店,而他在短時間內從一名房務員晉升成為前臺的管理經裡。

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