藍帶獎學金廣發英雄帖 全台首家「藍帶咖啡廳」在高餐
全台首家「藍帶咖啡廳 Le Cordon Bleu Cafe」，5月15日起在高餐藍帶中心試營運，比照藍帶於巴黎、 倫敦及日本校區設置的咖啡廳，以輕食為主，讓台灣民眾也能一飽口福，品嚐藍帶主廚的拿手餐點。
荻本智久先生在从事国内外餐饮店开发与营运的Globridge股份公司里，担任业态规划及商品研发工作。2005年在东京校取得料理文凭后，以20几岁的年轻之姿在业界活跃着，边重视厨师心意，边为了创设经营有成的店家而四处奔走。
荻本先生从小的梦想就是成为厨师，特别是对法国料理满怀憧憬，下定决心在毕业的同时从熊本来到东京，并敲响东京校的大门。荻本先生提到：「总之上课非常快乐！」。内容丰富的食谱丶猛烈的速度丶高密度进行的课程。在实作课时，主厨不会出手帮忙，就算失败也必须靠自己的力量完成。回想起来，这样的体验着实令人成长。不管在别人眼里看来多么艰辛，但对一直很喜欢料理的荻本先生来说一点都不苦。使用高级的食材，学习独自完成料理，并且能受到顶尖主厨们的教导是很开心的事。
而主厨会从事现在的工作的契机，要从20岁当厨师的时候说起。我非常尊敬的前辈自己创业开了餐厅，虽然拥有精湛卓越的技巧加上无懈可击美味的料理，却还是以失败收场。我开始思考到底为什么会导致结束营业，而这些问题要如何改善，因此转行。在负责餐饮店的企划和商品开发丶经营的过程中，不断地扩大视野和兴趣，职涯规划的目标方向丶内容也具体地改变了。
现在的目标是「饮食顾问」的荻本先生认为，一家店满怀厨师理想是件好事，也应该要如此。但是光靠这点是无法成功创立一间店的，所以「我想要贴近厨师并重视他们的心意，作为顺利经营的一道桥梁。」 正因为自己是厨师，对食物的世界也充满热情，所以我相信我一定可以做得到。
选择蓝带国际学院最庆幸的事是？
最主要是可以养成正统的法国料理基础。起初我认为「这是好老派的料理和作法喔」。可是这些才是真正必要的，它们成为了我现在的核心基础。现在的我非常地明白在东京校学到的技术是多么宝贵的体验丶多么重要的指导。
如何将蓝带国际学院的经验应用在目前的工作上？
课程规划为让我们从传统到现代，学习随着时代的变迁的各种料理，而且所学当中不只包含乡土料理等，甚至学到了法国文化。也因为学习到广泛的知识丶技术还有基础，我现在不管做什么样的料理都可以自由自在的变化。
请留给考虑就读蓝带国际学院学习的各位一些话语
对眼前的事全力以赴。这样会有各种种籽在你的内心萌芽，总有一天会开出实力坚强的花朵。蓝带国际学院是在一般不可能会有的环境中学习，衷心期望大家务必充分利用这个美好的机会。
全台首家「藍帶咖啡廳 Le Cordon Bleu Cafe」，5月15日起在高餐藍帶中心試營運，比照藍帶於巴黎、 倫敦及日本校區設置的咖啡廳，以輕食為主，讓台灣民眾也能一飽口福，品嚐藍帶主廚的拿手餐點。
2017/2018世界巧克力大师赛中国区预选赛于2017年4月23日在蓝带国际学院上海校区举行，东方网等多家网络直播平台进行了全场直播。“世界巧克力大师赛”是为专业巧克力制作者举办的世界最高标准的比赛和盛会。蓝带国际学院巴黎校区2013年甜点班毕业生王庭娇作为选手参与比拼，展示了专业的水准和非凡的才华。
蓝带上海校区媒体见面会邀请函
2017年4月4日，世界技能组织评估考察团一行，包括执行主席大卫·霍伊先生和世界技能大赛主管简·丝多基女士莅临上海蓝带厨艺职业技能培训学校考察。
2017年3月24日：蓝带学院庆祝法语国际联盟周，并且第一次邀请法语国际联盟的总书记Mrs. Michaëlle Jean，他的成员、员工和运营商TV5Monde, 法语国家学术机构(AUF), 国际法语市长协会(AIMF) 、亚历山大的桑戈尔大学等。
自从国际教科文组织认定「和食」为世界文化遗产之后，国际日本料理市场蓬勃发展，蓝带国际学院也顺应市场需求，推出日本料理文凭课程。
2017年3月20日 — 21日星期二，蓝带国际参加了“好味法兰西”活动，这是由法国外交和国际发展部共同组织的全球美食舞台。 “好味法兰西”的目标是表彰法国厨艺专家在全球2000多个会场和法国大使馆中的优秀表现，他们用一种响亮的方法宣传了这次活动。
此系列视频为蓝带厨师分享的一些经典法式技艺，这些技艺课程每年传授超过20000个学生。今天为大家呈现的是炸土豆球料理。
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