蓝带开放日派对：集结全魔都最懂吃潮人
寒潮来袭让魔都一夜入冬，但整个蓝带国际上海学院在双十一这天，却沉浸在火热的派对氛围中。全魔都最chill的甜品控、烹饪达人、美食老饕们，都在此集结欢聚，参观蓝带校园，沉浸在蓝带全球美食秀中，一睹开渔秀大师技艺，开启一场无国界的美食狂欢。
2017年十月开始，蓝带国际学院日本校将开设日本料理课程。是由基础丶初级丶中级丶高级四阶段构成，总授课时数为531小时，是为期六个月的课程。
不仅可以学习到真正日本料理的知识和技术，课程当中更包含了业界参访丶体验等内容，所以是可以实际从文化丶传统等各层面，综合体验日本料理的讲座。
从基础到高级毕业的学生，将获颁蓝带国际学院日本料理文凭。
为了提升日本饮食文化在全球的注目程度，日本的农林水产省制订了「日本料理技能相关的海外认证」方针。蓝带国际学日本校是受本规章的运用管理机关「TOW.Co.,Ltd」认可的教育机构。
从日本料理课程毕业之后，不仅可以获颁文凭，更可以同时获颁上述机关认可的证明书，另外，基础课程结业时会获颁青铜徽章，高级课程结业时则可获颁银徽章。
※拥有日本国籍者不在本证明的认定范围之内。
寒潮来袭让魔都一夜入冬，但整个蓝带国际上海学院在双十一这天，却沉浸在火热的派对氛围中。全魔都最chill的甜品控、烹饪达人、美食老饕们，都在此集结欢聚，参观蓝带校园，沉浸在蓝带全球美食秀中，一睹开渔秀大师技艺，开启一场无国界的美食狂欢。
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
近期，蓝带团队出席了2023下午茶大赏盛典暨首届中国（上海）奶酪文化节，蓝带上海料理导师Chef Sacha Hernaus作为备受瞩目与认可的专业评审团队成员参与下午茶大赏品鉴，助力国际美食文化交流和多元餐饮消费产业在沪发展。
在过去的九月，新一届蓝带学员毕业投入到他们的厨艺世界与冒险中，而在拿证之前的毕业成果展，对很多蓝带学员来说，既是这6-9个月的总结，或许也将是他们在蓝带的最后一课！
想学料理、甜点、面包？这里都能实现！想掌握一项强有力的职业实践技能？蓝带为你全力以赴提供全套系统课程，欢迎报名8月18日（周五）蓝带校园开放日活动！
2023中国国际焙烤展已经落下帷幕，在这四天里，蓝带Chef、蓝带团队及蓝带校友倾力贡献了16场精彩不断，火热美味的厨艺秀，蓝带的美食工艺秀场前观众络绎不绝！
《小森林》的夏令时是挂着水珠的蔬果和热烈发酵的面包，上海的夏令时有剧场里吟唱着不朽的经典与充溢时光的文化盛宴，蓝带人的夏令时创作则接连不断地涌现了这些精巧不可方物的美味单品。
6 月6 日上午，蓝带国际学院总裁及首席执行官安德烈·君度(Andre Cointreau，President and CEO, Le Cordon ...
5月10日，“蓝带之夜•世界会客厅”暨中法文化交流活动成功举办，来自法国等十余个国家的友好人士和嘉宾在黄浦江畔的“世界会客厅”汇聚一堂，共同体验了一场由蓝带国际学院打造的沉浸式中式文化之旅。
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