蓝带毕业季 | 最后一课
在过去的九月，新一届蓝带学员毕业投入到他们的厨艺世界与冒险中，而在拿证之前的毕业成果展，对很多蓝带学员来说，既是这6-9个月的总结，或许也将是他们在蓝带的最后一课！
2017年十月开始，蓝带国际学院日本校将开设日本料理课程。是由基础丶初级丶中级丶高级四阶段构成，总授课时数为531小时，是为期六个月的课程。
不仅可以学习到真正日本料理的知识和技术，课程当中更包含了业界参访丶体验等内容，所以是可以实际从文化丶传统等各层面，综合体验日本料理的讲座。
从基础到高级毕业的学生，将获颁蓝带国际学院日本料理文凭。
为了提升日本饮食文化在全球的注目程度，日本的农林水产省制订了「日本料理技能相关的海外认证」方针。蓝带国际学日本校是受本规章的运用管理机关「TOW.Co.,Ltd」认可的教育机构。
从日本料理课程毕业之后，不仅可以获颁文凭，更可以同时获颁上述机关认可的证明书，另外，基础课程结业时会获颁青铜徽章，高级课程结业时则可获颁银徽章。
※拥有日本国籍者不在本证明的认定范围之内。
在过去的九月，新一届蓝带学员毕业投入到他们的厨艺世界与冒险中，而在拿证之前的毕业成果展，对很多蓝带学员来说，既是这6-9个月的总结，或许也将是他们在蓝带的最后一课！
想学料理、甜点、面包？这里都能实现！想掌握一项强有力的职业实践技能？蓝带为你全力以赴提供全套系统课程，欢迎报名8月18日（周五）蓝带校园开放日活动！
2023中国国际焙烤展已经落下帷幕，在这四天里，蓝带Chef、蓝带团队及蓝带校友倾力贡献了16场精彩不断，火热美味的厨艺秀，蓝带的美食工艺秀场前观众络绎不绝！
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6 月6 日上午，蓝带国际学院总裁及首席执行官安德烈·君度(Andre Cointreau，President and CEO, Le Cordon ...
5月10日，“蓝带之夜•世界会客厅”暨中法文化交流活动成功举办，来自法国等十余个国家的友好人士和嘉宾在黄浦江畔的“世界会客厅”汇聚一堂，共同体验了一场由蓝带国际学院打造的沉浸式中式文化之旅。
蓝带落户上海八周年期间，不仅培育、陪伴了数千名学员成长，也见证了上海的美食及城市文化发展，始终致力于推动中国美食文化的发展！
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这道由蓝带主厨制作的经典黑巧克力熔岩蛋糕非常适合情人节约会之夜。
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