蓝带与中国食材（二）
蓝带上海甜点主管Jérôme Rohard选取了乌梅、芝麻以及产自江南的稻谷等食材，并在设计时融入了自己十年来对中国美食的体验感悟，创作了甜点乌梅米布丁配芝麻果冻。
2017年十月开始，蓝带国际学院日本校将开设日本料理课程。是由基础丶初级丶中级丶高级四阶段构成，总授课时数为531小时，是为期六个月的课程。
不仅可以学习到真正日本料理的知识和技术，课程当中更包含了业界参访丶体验等内容，所以是可以实际从文化丶传统等各层面，综合体验日本料理的讲座。
从基础到高级毕业的学生，将获颁蓝带国际学院日本料理文凭。
为了提升日本饮食文化在全球的注目程度，日本的农林水产省制订了「日本料理技能相关的海外认证」方针。蓝带国际学日本校是受本规章的运用管理机关「TOW.Co.,Ltd」认可的教育机构。
从日本料理课程毕业之后，不仅可以获颁文凭，更可以同时获颁上述机关认可的证明书，另外，基础课程结业时会获颁青铜徽章，高级课程结业时则可获颁银徽章。
※拥有日本国籍者不在本证明的认定范围之内。
蓝带上海甜点主管Jérôme Rohard选取了乌梅、芝麻以及产自江南的稻谷等食材，并在设计时融入了自己十年来对中国美食的体验感悟，创作了甜点乌梅米布丁配芝麻果冻。
今年的法国面包节活动还作为 “上海市55购物节”亮点之一，以法国美食市集的形式亮相 于5月7日在上海交响乐团音乐厅举行了开幕式
4月27日到4月30日——让烘焙人、美食家们向往的地方，坐落着人气爆棚的“蓝带厨房”！
3月25日（周四），蓝带上海校区第21期学员毕业典礼，也是2021年蓝带上海第一次毕业典礼在上海半岛酒店顺利举行。
蓝带圆梦人集结！开学第一天，他们对九个月后的自己说：“希望你能成为TOP级的毕业生”“走到现在你付出了很多努力，但这仅仅是第一步，我相信你能坚定信念不断走下去，因为未来的路还很长”
出于对美食的喜爱，自2008年开始，蓝带校友Samantha Lee开始在网上分享自己的卡通美食摆盘艺术，受到了一众美食西餐西点培训爱好者的好评。
时间永无止境，而人生只有一次，在属于人生的限定时间里，她们，以努力、勤奋、勇气、智慧……开拓了“魅力”人生。
蓝带三个月初级料理证书课程，四月班还有名额。现在就申请，蓝带上海助你即刻圆美食梦！
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