파리캠퍼스 요리 디플로마 졸업 후 프랑스, 중국에서 경력을 쌓고 현재는 이태원 어그로빌리지 프렌치 레스토랑 '바이휴고'를 총괄하고 계신 원영호 셰프님과의 솔직한 인터뷰!

음식의 역사, 미식 문화의 정착의 흐름을 되짚어 음식에 관한 기본을 다지게 해줘 요리사, 외식 업계 종사자는 물론 음식 문화에 관심 높은 일반인들에게도 새로운 관점으로 음식 문화를 돌아 볼 수 있는 흥미로운 강의가 될 것

르 꼬르동 블루 한국지사에서 2018-19년도 요리유학 설명회를 개최합니다. 주요 해외캠퍼스 및 과정을 한 번에 비교할 수 있는 시간! 선착순 사전신청 GO>

르 꼬르동 블루 셰프들이 설날을 맞아 아시아 퀴진 풍의 상큼한 애피타이저를 제안합니다.

어렸을 때 부터 꿈이었던 자동차 엔진개발을 7년 넘게 했지만 생각보다 만족스럽지 못했던 회사 생활을 뒤로 하고, 제2의 커리어로 베이킹을 선택한 황동현 님. 망원동에 있는 프랑스 빵집 '오브니'를 오픈하고 운영하기까지 솔직한 이야기를 지금 공개합니다.

런던캠퍼스의 존경 받는 Culinary Arts Director와 Master Pâtissier 셰프가 2018년 2월 13일~16일 두바이 Grosvenor House 호텔 내 Buddha-Bar의 Siddhartha Lounge로 찾아갑니다.