![전세계 주요캠퍼스 입학설명회(4/7)](https://static.cordonbleu.edu/Files/MediaFile/54953.jpg)
전세계 주요캠퍼스 입학설명회(4/7)
르 꼬르동 블루 한국지사에서 2018-19년도 요리유학 설명회를 개최합니다. 주요 해외캠퍼스 및 과정을 한 번에 비교할 수 있는 시간! 선착순 사전신청 GO>
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프랑스 요리를 배우는 한국 학생들과 프랑스인 셰프가 함께 프랑스 정통 시그니처 메뉴를 일반에 선보여
르 꼬르동 블루 셰프들이 설날을 맞아 아시아 퀴진 풍의 상큼한 애피타이저를 제안합니다.
어렸을 때 부터 꿈이었던 자동차 엔진개발을 7년 넘게 했지만 생각보다 만족스럽지 못했던 회사 생활을 뒤로 하고, 제2의 커리어로 베이킹을 선택한 황동현 님. 망원동에 있는 프랑스 빵집 '오브니'를 오픈하고 운영하기까지 솔직한 이야기를 지금 공개합니다.
런던캠퍼스의 존경 받는 Culinary Arts Director와 Master Pâtissier 셰프가 2018년 2월 13일~16일 두바이 Grosvenor House 호텔 내 Buddha-Bar의 Siddhartha Lounge로 찾아갑니다.
야채 뚜르네는 프랑스 요리의 클래식한 기술입니다. 야채를 뚜르네 할 때에는 시각적 만족과 고른 조리를 위해 동일한 모양과 크기의 유선형으로 깎아야 합니다. 이제 르 꼬르동 블루 마스터 셰프가 주키니 호박을 뚜르네 하는 방법을 알려드립니다.
르 꼬르동 블루 한국지사가 주최하는 해외캠퍼스 학사학위 비교 설명회! 2018년도 프랑스, 호주, 뉴질랜드 학사과정을 낱낱이 비교분석해드립니다. 정확한 정보로 스마트한 요리유학을 계획하세요.
강원도 음식 홍보대사 김수진 셰프가 프랑스 르 꼬르동 블루에서 열린 컨퍼런스 겸 시연행사에서 건강과 맛을 모두 겸비한 강원도의 대표적인 음식과 요리문화를 선보였습니다.
- 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 재학생들이 선보이는 정통 프랑스 요리와 제과 - 11월 10일부터 12일까지 3일간 현대백화점 목동점 식품관에서 팝업스토어 운영 - 새로운 산학협력의 장을 선보여
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