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将日本料理的技术和魅力推向全世界!

将日本料理的技术和魅力推向全世界!

「日本料理•饮食文化普及的人才培育支援企划(Japanese Cuisine Bursary Program)」 是日本农林水产省委托日本料理•饮食文化普及的人才培育支援协议会的补助事业,为了将日本料理的正确技法及其魅力推广至海外而针对外国籍料理人进行研修活动。透过八个月的时间,除了调理技术外,也将接受日语的语学进修和在日本料理店•寿司店实习的机会。共14名研修生从世界上11个国家来日,并于6月30日举办了研修开学典礼。
由蓝带国际学院日本校协助此企划。因其国际化网络及专业取向的高端料理技术、教育实绩备受好评,而得与此次企划接轨。 自8月1日开始的一个月内,研修生们将于东京校区学习日本料理的调理技术及基本的日本食材。

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2021年4月期蓝带新生报到日

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蓝带圆梦人集结!开学第一天,他们对九个月后的自己说:“希望你能成为TOP级的毕业生”“走到现在你付出了很多努力,但这仅仅是第一步,我相信你能坚定信念不断走下去,因为未来的路还很长”

2021年情人节食谱

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向心爱的人表达诚意的最好方式便是为他(她)精心准备亲手制作的美食,让他(她)从你的美食中感受到你的用心及爱意,这就是为什么在情人节当天一顿浪漫的晚餐是如此重要的原因啦!

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