Quatre Saisons 四季 面包高级班：中文班所有同学的作品
面包本科讲座高级班的同学们将于「面包展示会」活动上一展身手，为大家展现所学技术及成果。各个班级决定主题后，以此制作工艺品及一口大小的面包展示。
由本校烘焙课程高级班同学主办的面包展示会。
有意报名本校烘焙课程的嘉宾们请务必莅临，可与主厨及在校生丶工作人员们轻松对谈。
东京校
12月9日（五）18:30-19:30 名额上限30位
※参加对象：有意报名本校讲座的嘉宾
※在校生不需预约，请於当日直接进入会场
※一旦达到人数上限将截止报名。
※参加费：免费
本次主题为感受春天来临的复活节。
在呈现主题风情的装饰面包旁，围绕着一口大小的展示餐会用面包。做成花朵，蝴蝶形状的小面包，一个个的都透出春天来临的气息。
除了面包，所有桌面陈设都充满了学生的创意。在兔子和鸭子的装饰面包旁，摆放着手作的复活节彩蛋，桌上还装饰着兔子玩偶和长春藤等，热闹且华丽。不单单只有面包，制作出让宾客愉悦的展示空间，这全部都由学生们企划统整并制作而成。
这些都是学生从基础开始学习面包至今的努力结晶，在学生们展翅高飞往梦想迈进的时候，这些都将成为难忘的珍贵经验和回忆吧！
面包种类丰富，是很棒的展示会。看到手作兔子觉得很厉害，吓了一跳。主厨非常友善，展示会的气氛也非常好。谢谢学校让我有机会参加这有趣的展示会。
不仅仅是将烘烤好的面包排好而已，同时也可以看到面包与其他食材的组合搭配，这是很棒的地方。同时也可以感受到用眼睛欣赏这些成品的乐趣。
面包本科讲座高级班的同学们将于「面包展示会」活动上一展身手，为大家展现所学技术及成果。各个班级决定主题后，以此制作工艺品及一口大小的面包展示。
蓝带恭祝您和家人农历新年吉祥！金猪大吉，“猪”事如意，美味新一年，从正月探店蓝带校友甜品屋开始，参演金城武电影的蛋糕，蓝带情侣出品的甜点，总有一款能直击你的味蕾！
“跟你在节目里看到的一样。戈登·拉姆齐非常毒舌严厉，但他真的特别厉害。英国名厨Jason Atherton也是如此。”Chef Kim Melvin回忆自己同这些餐饮大咖们一起工作的经历时说道，“这些大咖们的能力和抗压力也是非同一般的，一天工作18个小时几乎是他们的日常。”
此椰子马卡龙配方取自蓝带及Larousse出版的“L'ÉcoledelaPâtisserie”一书。书中另有其他美味配方。
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