藍帶獎學金廣發英雄帖 全台首家「藍帶咖啡廳」在高餐
全台首家「藍帶咖啡廳 Le Cordon Bleu Cafe」，5月15日起在高餐藍帶中心試營運，比照藍帶於巴黎、 倫敦及日本校區設置的咖啡廳，以輕食為主，讓台灣民眾也能一飽口福，品嚐藍帶主廚的拿手餐點。
「各位的人生目标是什么？将来的梦想又是什么？」 女主厨如此问道，炯炯有神的双眼散发着光彩，目光直视着每一个人，全身上下传达出满满的活力与不容忽视的存在感。对于听众的答案，主厨的回答既温暖又精辟，还不忘穿插一点幽默，着实抓住了在场听众们的心。
8月29日（二），在东京校举办了「Morena主厨的成功之路」座谈会，主讲者为巴黎校毕业生的Morena Leite主厨。Morena主厨目前正在全世界30几个国家巡回演讲。此次座谈会是由巴西驻日大使馆赞助举办。除了使用投影机进行口头授课外，主厨更准备了意外惊喜，特地为大家示范料理制作！展示了炫丽又俐落的技巧，为所有贵宾烹调「热带水果巴西风腌生鱼肉(ceviche)3种类」及「树薯粉小松饼(blini)」。
Morena主厨不只身为代表巴西主厨的其中一人，同时也具备经营者才能，更是「餐饮界」的卓越代表。在双亲经营的旅馆与来自世界各地的旅行者们交流的环境下成长的Morena主厨，原本的梦想是成为人类文化学者。但是在留学阶段中却深刻体会到饮食与文化的密不可分，在巴黎时更醉心于饮食，因此踏上了现在这条路。现在也会透过料理展现丶推广故乡巴西。Morena主厨着作丰富，曾获颁餐饮业界烹饪书大赏(Gourmand World Cookbook Awards)。在座谈会上也介绍了新书，她的著作经常传达「料理与文化是密不可分的」理念。
轻松跨越国境，柔软的吸收各式各样的文化，无论任何情况下都能发掘食物的可能性。Morena主厨不只是一名象征当前时代的「饮食」专家，更是名副其实的诠释了「成功之路」一词。这个下午，所有在座嘉宾都尽情享受着这一场获益良多的座谈会。
主厨出生于巴西北部靠海的城市Quadrado de Trancoso，双亲经营旅馆，自幼在锅碗瓢盆及药草香料类的围绕下成长。17岁前往巴黎，于蓝带国际学院巴黎校研修料理及甜点，于18年前毕业。17年前，在圣保罗市中心开设自己的餐厅，如今已扩展到5家店铺。2005年，在法国的「巴西之年」活动上，于巴黎的巴士底广场负责主办共500名嘉宾出席的鸡尾酒宴会。
目前所经营的萨格拉多餐饮集团(SAGRADO group)员工总数250人，其中80人为厨师，另外经手餐厅丶外汇丶料理学校等等。既然身为着名城市圣保罗的卓越主厨之一，她的料理当然总是充满对巴西及巴西特有食材的崇高敬意。
著作共有8册。其中一本《Brazil Rhythms and Recipes Hardcover (2006) 》的法语版《Sons et Saveurs》， 获选餐饮业界烹饪书大赏(Gourmand World Cookbook Awards)的创新部门(Innovative)最高荣誉。
全台首家「藍帶咖啡廳 Le Cordon Bleu Cafe」，5月15日起在高餐藍帶中心試營運，比照藍帶於巴黎、 倫敦及日本校區設置的咖啡廳，以輕食為主，讓台灣民眾也能一飽口福，品嚐藍帶主廚的拿手餐點。
2017/2018世界巧克力大师赛中国区预选赛于2017年4月23日在蓝带国际学院上海校区举行，东方网等多家网络直播平台进行了全场直播。“世界巧克力大师赛”是为专业巧克力制作者举办的世界最高标准的比赛和盛会。蓝带国际学院巴黎校区2013年甜点班毕业生王庭娇作为选手参与比拼，展示了专业的水准和非凡的才华。
蓝带上海校区媒体见面会邀请函
2017年4月4日，世界技能组织评估考察团一行，包括执行主席大卫·霍伊先生和世界技能大赛主管简·丝多基女士莅临上海蓝带厨艺职业技能培训学校考察。
2017年3月24日：蓝带学院庆祝法语国际联盟周，并且第一次邀请法语国际联盟的总书记Mrs. Michaëlle Jean，他的成员、员工和运营商TV5Monde, 法语国家学术机构(AUF), 国际法语市长协会(AIMF) 、亚历山大的桑戈尔大学等。
自从国际教科文组织认定「和食」为世界文化遗产之后，国际日本料理市场蓬勃发展，蓝带国际学院也顺应市场需求，推出日本料理文凭课程。
2017年3月20日 — 21日星期二，蓝带国际参加了“好味法兰西”活动，这是由法国外交和国际发展部共同组织的全球美食舞台。 “好味法兰西”的目标是表彰法国厨艺专家在全球2000多个会场和法国大使馆中的优秀表现，他们用一种响亮的方法宣传了这次活动。
此系列视频为蓝带厨师分享的一些经典法式技艺，这些技艺课程每年传授超过20000个学生。今天为大家呈现的是炸土豆球料理。
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