蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢
9月16日，法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展，展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团，为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺，为所有观赏嘉宾，奉献了一场“莫奈版”法式美食。
蓝带国际学院日本校很荣幸日前参加于立命馆大学草津校区举办的「校园开放日」活动，并向来宾宣传即将于 2018 年 4 月起开设的最新高等教育课程。这次为期两天的活动共吸引超过 400 位对厨艺课程感兴趣的学生前来参访，了解即将于明年春季开办的Global Culinary Arts and Management Programme详情。该课程授课地点为立命馆大学新创立的College of Gastronomy Management。
在本次周末活动中，来宾不仅获得课程相关资讯，更在现场示范课堂上实际试吃在课程中制作的品项。示范课程与提问时间交叉进行，因此来宾能与课程助理及主厨讲师讨论课程内容与各项食品相关议题。
Global Culinary Arts and Management Programme是由蓝带国际学院与立命馆大学共同企划执行，旨在培育新世代厨艺专家及独具创意的食品业领导人才，并协助学生立足于日益全球化的食品界。
欢迎参考蓝带国际学院日本校的高等教育网站，了解更多有关这项即将开设的课程内容，以及其他正在筹备中的教育课程！
9月16日，法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展，展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团，为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺，为所有观赏嘉宾，奉献了一场“莫奈版”法式美食。
他们来自全球各地，他们的足迹遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲……由他们组成的蓝带上海国际导师团，希望将毕生经验与知识技巧，分享给热爱美食的你！
法系中秋，蓝带萃选，塞纳河畔的午夜散步，漫天烟火下拥吻的恋人，乡间酒馆传来的香颂，森林的夜风迎面吹拂，月夜法国的种种动人之处，唤醒蓝带灵感，以百年技艺加持！萃选出6款各具风味的法式甜点，取六合融聚团圆之意，于中国佳节，细尝法之味！
九月尊享，风味奢华，德国三道式料理，打造美味绝响。调和“五感”之美，学做美式墨西哥料理，多款经典甜品，谱写舌尖浓情新篇章。
当成员们抵达甘肃时，一位特别的创意美食家加入了《极限挑战》。他就是蓝带巴黎、蓝带上海毕业生，第一季中国版《顶级厨师》优胜者魏瀚。
当新鲜樱桃盛产时，我们知道夏日正全面展开。小心翼翼的将樱桃于梅洛红酒中炖煮，完成后排列在杏仁奶油塔上展现出精美的水果樱桃。
蓝带国际学院正密切关注新冠病毒的发展趋势，同时规划逐步开放校园，请查看下表来了解蓝带国际学院为保护学员及工作人员健康采取的合理抗疫措施。
这道来自普罗旺斯的美味佳肴演变自经典蔬菜杂烩料理，作为晚宴之一定能给客人留下深刻印象。这道由蓝带大厨创作的料理，既可以作为独立的食谱，也可以作为大型宴会的配菜。
舒芙蕾制作起来很简单，但是大的舒芙蕾在制作过程中就较难难判断是否已熟。所以单人份的小模具在这里就会非常实用。蓝带大厨为您打造了这道法国经典食谱，让你在家就能轻松制作。
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