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蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」,向莘莘学子介绍最新教育课程。

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

蓝带国际学院日本校很荣幸日前参加于立命馆大学草津校区举办的「校园开放日」活动,并向来宾宣传即将于 2018 年 4 月起开设的最新高等教育课程。这次为期两天的活动共吸引超过 400 位对厨艺课程感兴趣的学生前来参访,了解即将于明年春季开办的Global Culinary Arts and Management Programme详情。该课程授课地点为立命馆大学新创立的College of Gastronomy Management。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

在本次周末活动中,来宾不仅获得课程相关资讯,更在现场示范课堂上实际试吃在课程中制作的品项。示范课程与提问时间交叉进行,因此来宾能与课程助理及主厨讲师讨论课程内容与各项食品相关议题。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

Global Culinary Arts and Management Programme是由蓝带国际学院与立命馆大学共同企划执行,旨在培育新世代厨艺专家及独具创意的食品业领导人才,并协助学生立足于日益全球化的食品界。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

欢迎参考蓝带国际学院日本校的高等教育网站,了解更多有关这项即将开设的课程内容,以及其他正在筹备中的教育课程!

 

教育课程

筛选

2017蓝带奖学金决赛入围名单出炉

2017蓝带奖学金决赛入围名单出炉

经过一个上午紧张激烈的角逐较量,五位评委最终评选出以下十位入围总决赛的选手,他们将和台湾赛区的五名选手一同进行厨艺比拼,以此争取四项蓝带全球校区奖学金的机会,本次奖学金决赛将于11月11日于上海校区进行。

蓝带9月学员毕业典礼

蓝带9月学员毕业典礼

2017年9月29日上午,蓝带国际学院上海校区第八届毕业典礼于上海外滩W酒店隆重举行,蓝带国际学院上海校区校长李小华先生、蓝带大中华区总经理,上海蓝带董事商凌燕女士、马来西亚知名甜品师、巧克力师Brian Tan(陈绵泰)、蓝带技术总监Philippe Clergue及chef团队和相关教师等出席了本次毕业典礼。

蓝带国际学院参展“河马生活节”

蓝带国际学院参展“河马生活节”

2017年9月22日--9月24日,蓝带国际学院上海校区参加了由上海报业集团新闻晨报主办的大型活动“河马生活节(Shanghai Wine and Dine Festival)”,该活动自2015年起开办,是中国大陆首个以各国文化为元素的全球美酒美食主题嘉年华,目前已举办三届。本届“河马生活节”于上海世博公园举行。

蓝带首届毕业生厨艺大赛活动公告

蓝带首届毕业生厨艺大赛活动公告

本次活动主要面向大中华区,由蓝带毕业生两人一组,组队参赛。活动将分区进行海选,晋级总决赛的各个参赛队将在蓝带国际学院上海校区进行最终角逐。为了给予各参赛选手充足的准备时间,蓝带国际学院现将赛事做如下调整。

蓝带上海职业活动日

蓝带上海职业活动日

九月的上海,似乎是在夏与秋里来回穿梭,为我们上演着一出夏秋圆舞曲。在这大自然的优美旋律中蓝带国际学院为广大蓝带毕业生们搭建了一个汇聚名企、就业质量优良的职业活动日。

龙虾三重奏配木薯珍珠

龙虾三重奏配木薯珍珠

International Chef's Day 國際廚師節,於10月20日舉行,慶祝為烹飪藝術的發展和其地位的提高作出傑出貢獻的美食專業人士而設立的特殊活動日。此紀念日是由世界廚師協會(WACS)創辦的,該協會成員為來自世界各地的廚師,會員人數超過800萬。此食譜驗證了藍帶廚師在日常工作中表現出的優雅,技術和創新。

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