国际厨师节·举杯致敬我们的chef！
不是所有的英雄都穿“斗篷”，身着围裙的chef就是我们的“平民偶像”！
日本料理讲座的技术指导总监──出来清明主厨荣获2018年度东京都优秀技能者（东京大师）知事赏，11月9日在东京都厅举行了颁奖仪式。出来主厨此次获奖不仅归功于他身为日本料理厨师所累积的多年经验与实绩，其利用「烟熏」等烹调技法挑战日本料理界更是值得嘉许，此外他亦向国内外传承日本料理技术，将日本料理推广至全世界。
如今，于蓝带国际学院为许多外籍学生教授日本料理的出来主厨谈到：「这些学生们的认真程度，以及对日本料理抱持的纯真兴趣，也许还超过日本的年青人们。我自己也还有很多需要学习的地方。」
出来主厨此次荣获“东京大师“头衔除了感到欣喜之外也再次下定决心：「看到指导过的人们逐渐成长茁壮令我到无比雀跃，藉此机会，期许自己未来能更加致力于栽培后辈们。」
什么是东京都优秀技能者（东京大师）？
于东京都内工作的技术人员当中，拥有极为优秀的技术，足以成为他人楷模的人们才可获得认证。随着技术人员的养成发展，目的是提高他们的社会地位和技能水平，自1983年制度建立以来，每年都有来自各个领域的优秀技术人员获颁头衔。
2018/11/20
不是所有的英雄都穿“斗篷”，身着围裙的chef就是我们的“平民偶像”！
无论你是一个完全的素食主义者，还是偏爱素食亦或只是想尝试新的食物，你都会在素食界里发现一个全新的美食世界。
為慶祝英國女王登基白金禧(70週年)的盛典，藍帶英國倫敦校區的甜點主廚們共同創作了一道「慶典多層次蛋糕」並在倫敦校區的咖啡廳上架。《香檳英式漿果白金禧皇冠》這道甜點包含了香檳慕斯、糖漬紅漿果、檸檬費南雪蛋糕體與香草沙布列餅，整個六月您都有機會可以在倫敦品嚐到這份甜點，一同分享喜悅。
美食的“温度感”能将食物的极致味道印刻在舌尖上和记忆里，不负美食，不负热爱！在蓝带人创作“温度”里遨游美食世界！
愈发蓬勃生长的夏日感，令人遐想起无限滋味，顺应季节变化，创作带有鲜明季节感的美食，是爱吃之人的一种仪式感。迫不及待激活夏日菜单，畅游蓝带人的美食创意，为你的时令菜单带去风味活力！
在蓝带校友、学员们纷纷行动的同时，近期，蓝带上海也在宋庆龄基金会的带领下，为上海的养老院提供了爱心食材。
爱是相互陪伴，是共同成长，是在蓝带经历的每一件小事中，收获的厨艺热爱之心和职业敬畏之心！
除了忙着“团长”的工作之外，马啸还带上家人主动报名社区志愿服务工作，协助开展核酸和抗原检测工作，为小区里的住户递送生活物资等，她表示，“特殊时期下，自己也会努力将每一份志愿工作做细致，做到实处，真正地为大家的生活带去便利。”
等待与希望，终将全新启航！当机遇将至，从这一刻起做足准备。踏出圆梦蓝带的第一步欢迎报名参与5月29日（周日）蓝带线上说明会，燃情六月，圆梦揭幕！
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