Este curso é ideal para os amantes da culinária japonesa, que tem uma base na elaboração do sushi e sashimi. Hora de aplicar seu conhecimento em técnicas mais avançadas. Ideal, também, para quem já fez o módulo 1.
Você irá aprender:
* Demo e prática - sushi, sashimi e makimonos polvo sushi e sashimi; sushi de camarão ebi; salmão skin; hot Filadelfia; Temaki.
* Somente Demo: molho Teriyaki.
Data:
- 17 de novembro (terça-feira), das 15h às 21h.¹
Informações do Curso:
• Máximo de 16 alunos por turma.²
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.
Inclui:
• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila com receitas; e
• Certificado de participação.
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Observações Importantes:
1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.
2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;
3) Atenção: é necessária experiência prévia em gastronomia, pois as técnicas necessárias para a execução deste curso exigem breve conhecimento;
4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tenis (ou sapato fechado), com calça; e
5) Não são permitdas filmagens da aula, sem autorização prévia.
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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.