Este nível de Certificado fornece as habilidades e conhecimentos para que um indivíduo seja competente em uma variedade de atividades de cozinha ou confeitaria que exigem a aplicação de uma gama de habilidades práticas.
O assistente pode atuar em várias empresas onde os alimentos são preparados e servidos, como restaurantes, hotéis, serviços de buffet, clubes, pubs, cafés e confeitarias. Os profissionais formados como assistentes podem trabalhar com alguma autonomia ou em equipe, mas geralmente sob supervisão.
Informações importantes
Duração
Valor
Serviços incluídos
- Matrícula, uniforme, livros, ingredientes, equipamentos e acesso aos laboratórios Le Cordon Bleu.
Exigência
- Diploma de Segundo Grau ou equivalente. Não é exigida experiência em gastronomia.
