No Intermediate Cuisine você aprenderá pratos regionais franceses clássicos e técnicas de cozinha europeias que desenvolverão os seus conhecimentos na Arte da Culinária do Le Cordon Bleu. Neste nível, você já poderá aplicar as técnicas que aprendeu na certificação do Basic Cuisine.
Através de aulas de demonstração, atividades práticas e repetição, você experimentará novas técnicas da culinária. O Intermediate Cuisine tem como objetivo principal o conhecimento da importância do
mise en place: compreensão, organização e produção.
Este módulo possui 180 horas e é o segundo certificado para obter o
Diplôme de Cuisine, após cursar o
Superior Cuisine.
Informações importantes
Duração
- Regular: Aproximadamente 3 meses.
- Intensivo: Aproximadamente 1 mês e meio.
- Extensivo Noturno: Aproximadamente 4 meses.
Horas por semana
- Regular: 18 horas aproximadamente.
- Intensivo: 30 horas aproximadamente.
- Extensivo Noturno: 12 horas aproximadamente.
Valor
- R$ 31.500,00 + matrícula R$ 2.100,00
Serviços incluídos
Formas de pagamento
- Cartão de débito/crédito (Visa, Mastercard e American Express)
- Transferência bancária
- Boleto Bancário
- Pessoalmente
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* O parcelamento em cartão de crédito e boleto bancário será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
*Condições especiais para ex-alunos
*Para maiores detalhes sobre as condições de pagamento entre em contato pelo telefone +55 11-3185-2500 (opção 1)
Prazo
Exigência
- Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Cuisine.
