Um curso prático onde você aprenderá as técnicas, bases e fundamentos com os quais você pode preparar diferentes tipos de pão. Este curso inclui os tipos, propriedades, combinações e aplicações de pão em diferentes regiões da França e do mundo.
Este nível possui 120 horas e ao completá-lo você estará apto para cursar o Certificado Avançado de Boulangerie.
Informações importantes
Duração
- Regular: Aproximadamente 2 meses
Horas por módulo
- Regular: Aproximadamente 120 horas
Valor
- R$ 20.900,00 + matrícula R$ 2.100,00
Itens incluídos
- Material do aluno: Uniforme, Apostilas e Kit de facas.
Formas de pagamento
- Cartão de débito/crédito (Visa, Mastercard e American Express)
- Transferência bancária
- Boleto Bancário
- Pessoalmente
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* O parcelamento em cartão de crédito e boleto bancário será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
*Condições especiais para ex-alunos
*Para maiores detalhes sobre as condições de pagamento entre em contato pelo telefone +55 11-3185-2500 (opção 1)
Prazo
Exigência
- Diploma de Segundo Grau ou equivalente. Não é exigida experiência em gastronomia.
