(JANTAR!) Cuisine du Village: França - Uma imersão nos sabores autênticos da cozinha francesa

Descubra a essência da culinária francesa em uma experiência única que celebra a tradição e a modernidade. Este evento ocorrerá no dia 09 de maio, oferecendo uma oportunidade única de explorar sabores autênticos e criativos. No Cuisine du Village: França, transportamos você para o coração das vilas francesas, com pratos que harmonizam técnicas clássicas francesas e ingredientes frescos, em um menu de fusão com a culinária brasileira. 

Este jantar exclusivo é um convite para saborear a arte de compartilhar momentos especiais em torno de uma mesa. Junte-se a nós nesta celebração gastronômica e viva uma noite inesquecível, perfeita para apreciadores da boa mesa e para quem deseja explorar o melhor da culinária francesa. 

Menu Exclusivo 

Amuse Bouche   

• Crocante de Foie Gras com Molho de Vinho do Porto  

• Salmão Gravlax com Farinha de Amêndoa e Purê de Cenoura Defumada  

• Mini Velouté Dubarry com Sommités e Mini Choux 

Entrada  

• Bouchée à la Reine com Moule, Cogumelo e Béchamel com Salada PANC 

Primeiro Prato   

• Pescada Amarela, Molho Beurre Blanc de Baunilha, Mini Legumes 

Prato Principal  

• Canard à L’Orange, Pomme Sautée e Cresson  

Pre Dessert  

• Granitée de Late Harvest com Compota de Frutas Vermelhas  

Dessert  

• Chocolate, Mascarpone e Baileys