Descrição: Uma celebração da autenticidade culinária e do espírito de "Village", este jantar especial é um mergulho nos sabores locais e internacionais e à arte de compartilhar uma boa refeição com amigos e familiares. Cada encontro trará cozinhas e chefes de diversas partes do Brasil e do mundo. E nessa edição, contaremos com um menu fusão Brasil x França, assim como nossa escola!
Data e horário:
17 de abril, das 19h às 22h
O que a experiência inclui:
Amuse Bouche
Camarão na Massa Phylo com Maionese de Wasabi
Entrada
Tartar de Robalo com Jus de Cenoura e Laranja
Primeiro Prato
Arroz Caldoso de Vieiras
Segundo Prato
Canon de Cordeiro em seu jus, Couscous Amazônico e Mini Legumes Salteados
Pré-Dessert
Granitée de Late Harvest e Frutas Vermelhas
Sobremesa
Pavlova de Frutas Amarelas com Sorbet de Maracujá e Hortelã
* O Valor da experiência contempla as bebidas da harmonização.
