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Explorando a Gastronomia Brasileira - Do Livro às Receitas Práticas

Sao Paulo

Descrição do Curso:

Descubra o rico universo da gastronomia brasileira em um curso especial de um dia, com duração de 6 horas, baseado no livro  "Gastronomia Brasileira – Da Tradição à Cozinha de Fusão" da editora Alaúde, em parceria com o Instituto Le Cordon Bleu.

Objetivo:

Este curso oferece uma imersão prática na diversidade culinária do Brasil, inspirada pelas páginas do livro recém-lançado. Os participantes terão a oportunidade de explorar e recriar receitas clássicas e inovadoras, reinterpretadas pelos chefs e professores do renomado Instituto Le Cordon Bleu.

Conteúdo do Curso:

  • Introdução à história e à rica cultura gastronômica de cada região do Brasil.
  • Exploração das tradições e influências culinárias regionais destacadas no livro.
  • Demonstrações práticas e orientações passo a passo para preparar receitas selecionadas do livro.
  • Enfoque em técnicas modernas e adaptáveis para uma culinária global.
  • Discussões sobre fusão de sabores e experimentação na culinária brasileira.

Receitas:
 A Definir

Pré- requisitos: Maior de idade
  • Método de Ensino: Prático e Teórico.
  • Inclui:
  • Avental Le Cordon Bleu.
  • Pano de Prato.
  • Bibico.
  • Rede de Cabelo.
  • Ingredientes.
  • Apostila com receitas.
  • Certificado de participação.
  • 1 Livro Le Cordon Bleu  "Gastronomia Brasileira – Da Tradição à Cozinha de Fusão"
  • * Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
    * Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
    * Parcelamos no cartão de crédito em até 4 vezes.

Valor: 1.500,00R$

Duração: 1 dia

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