O Grand Diplôme é respeitado em todo o mundo por sua excelência e qualidade. Ao cursar este diploma, a sua carreira estará alcançando um nível mais avançado na gastronomia.
Com 900 horas e a duração aproximada de 9 meses na modalidade Regular, o Grand Diplôme combina os clássicos
Diplôme de Cuisine e
Diplôme de Pâtisserie, uma qualificação completa, onde você aprenderá técnicas da culinária francesa e de pâtisserie.
Com o Grande Diplôme, você estará preparado para atuar na alta gastronomia nacional e internacional, criando pratos e sobremesas únicas com a sua própria assinatura.
