蓝带国际学院台湾第一届新生入学
蓝带国际学院在2016年7月12日星期四，一个全新的厨艺卓越中心于台湾正式开幕。此中心是知名的法国厨艺机构偕同国立高雄餐旅大学(NKUHT)一起的合资企业。
日本校于2018年变更学费。若于2018年2月28日（星期三）为止缴清学费，即可特别适用变更前的2017年学费优惠。敬请把握机会报名申请！
同样于2018年开始，本科法国料理讲座的课程也从4个等级变更为3个等级。蓝带在其他国家分校的课程，基本上都是3个等级，因此从日本校到海外校留学的衔接可以更加顺利。新的课程内容也更进一步，反映出日新月异的美食世界的最新动向。
由于此项变更，本科法国料理讲座的学费也随之调整。若于2018年2月28日（星期三）为止报名并且缴清学费的话，即可适用变更前的2017年学费。请勿错过优惠时机！
早鸟优惠
期间：2017年12月13日（星期三）～2018年2月28日（星期三）日本时间深夜12点截止
特典：适用变更前的2017年度相同学费*1
对象：2018年春季学期及其之后开设的法国料理丶甜点丶面包班报名者
*1：必须于2月28日（星期三）为止缴清学费
蓝带国际学院在2016年7月12日星期四，一个全新的厨艺卓越中心于台湾正式开幕。此中心是知名的法国厨艺机构偕同国立高雄餐旅大学(NKUHT)一起的合资企业。
當初在臉書上看到翠安農風旅的介紹，對飯店和產品感到興趣，並有一股熟悉的風味，好奇心驅使下，深入查看後發現原來業主黃治鈞及其太太(李品萱)都是藍帶廚藝學院巴黎校區2012年的校友。
凡於2016/11/30前，報名2016-17年課程，即享有免繳8000元審查費早鳥優惠!
东京校和神户校的文凭课程结业典礼于6月25日和27日， 分别在东京的丽思卡尔顿酒店，和神户波多比亚饭店举行。
在本届「Note by Note Cooking」大赛当中，共有20多国参赛，其中蓝带国际学院日本校行政主厨Guillaume Siegler，在专业组获得第一名的殊荣。
于2004年在东京校取得甜点文凭的伊东福子，是以讲究新鲜与细致甜点知名的甜点店「Poche du Rêve 芦屋」的经营者甜点师。
巧克力回火是甜点中重要的技巧。这将确保巧克力的光泽和清脆光洁度。厨师使用该技巧制作模具或巧克力碎屑，巧克力外壳及雕塑。
全程15個月的課程，英文教學、中文解說，結合實作課程與管理課程，特別針對想創業的你，或選擇轉戰餐飲業的你，在技能磨練之外，更強化廚房內外場整合運籌，助您實現夢想！
《米其林指南上海》预计今年下半年将正式发行，成为2016年在全球发行的第28本米其林指南。今天下午，沪上最顶尖的餐厅集体亮相上海蓝带职业活动日，包括Joel Robuchon、81/2 Otto E Mezzo BOMBANA、 Mr & Mrs Bund、Marc ...
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