致敬中法建交60周年 | 蓝带国际总裁授予蓝带骑士勋章与年度大使
在交流会中，蓝带国际总裁安德烈·君度先生为中法美食、文化交流做出突出贡献的中外友人颁发了2024蓝带骑士勋章与年度蓝带大使！
「日本料理•饮食文化普及的人才培育支援企划（Japanese Cuisine Bursary Program）」 是日本农林水产省委托日本料理•饮食文化普及的人才培育支援协议会的补助事业，为了将日本料理的正确技法及其魅力推广至海外而针对外国籍料理人进行研修活动。透过八个月的时间，除了调理技术外，也将接受日语的语学进修和在日本料理店•寿司店实习的机会。共１４名研修生从世界上１１个国家来日，并于６月３０日举办了研修开学典礼。
由蓝带国际学院日本校协助此企划。因其国际化网络及专业取向的高端料理技术、教育实绩备受好评，而得与此次企划接轨。 自８月１日开始的一个月内，研修生们将于东京校区学习日本料理的调理技术及基本的日本食材。
在交流会中，蓝带国际总裁安德烈·君度先生为中法美食、文化交流做出突出贡献的中外友人颁发了2024蓝带骑士勋章与年度蓝带大使！
想在任何行业稳固立足以及持续发展，都离不开学习与积累，飞速发展的厨艺与餐饮业也是如此。所以许多已经在餐饮业中或独挡一面，或创业多年，或本就研习餐饮、厨艺专业的职人选择蓝带作为他们进一步提升专业知识技能。
龙年春节到来之际，蓝带国际总裁安德烈·君度先生携全体蓝带人祝您与家人新春快乐，龙年大吉！让我们一起来看看那些惊艳了兔年的蓝带瞬间！
1月27日是中法建交60周年，以此盛事为序，社会各界带来了精彩纷呈的活动，蓝带团队也以独特的美食、创意、艺术致敬深厚绵长的中法友谊！
2023年最后一期毕业生迎来了属于他们的收官典礼，在领证前，先来看看他们九个月的学习成果！
为了庆祝节日，我们很高兴与您分享惠灵顿火鸡圣诞食谱，供您在家制作。这件令人惊叹的食谱由我们的伦敦校区行政主厨Karl O'Dell为您的餐桌带来圣诞的欢乐氛围。
如果没有酥脆的金黄色烤土豆，烤肉的食物就不一样了。即使是最简单的配料——橄榄油、迷迭香或盐——也会进一步增强其口感，，但降临节食谱中的土豆香料混合物经过特殊混合，制成了最令人垂涎的松脆土豆。
上海，12月9日——蓝带国际学院于近日成功举办备受期待的第二场 "全球美食秀"派对。这次活动中，备受瞩目的法国厨师Philippe Groult亲自登台，向观众展示了他近五十年来一直追求的烹饪艺术。
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