「日本料理•饮食文化普及的人才培育支援企划（Japanese Cuisine Bursary Program）」 是日本农林水产省委托日本料理•饮食文化普及的人才培育支援协议会的补助事业，为了将日本料理的正确技法及其魅力推广至海外而针对外国籍料理人进行研修活动。透过八个月的时间，除了调理技术外，也将接受日语的语学进修和在日本料理店•寿司店实习的机会。共１４名研修生从世界上１１个国家来日，并于６月３０日举办了研修开学典礼。
由蓝带国际学院日本校协助此企划。因其国际化网络及专业取向的高端料理技术、教育实绩备受好评，而得与此次企划接轨。 自８月１日开始的一个月内，研修生们将于东京校区学习日本料理的调理技术及基本的日本食材。
蓝带国际正式确认由职业教育企业（CEC）公告，一间由蓝带国际独立出来的，由CEC运行的蓝带北美校区将正式停止招生，现任学生权益将不受影响。CEC蓝带北美最后一次入学学期为2016年1月份。
圣诞节的树干蛋糕并不是这么困难制作，这边有一些提示教你如何卷海绵蛋糕制作出完美的树干蛋糕。
这些迷人的巧克力焦糖栗子制作方式非常简易，相信在节庆派对时可以让你的宾客留下深刻印象。这是蓝带主厨独特的配方，你可于 Le Petit Larousse du chocolate 珍藏版找到此食谱。
2016年，蓝带国际学院日本校将迎接创校25周年，有意愿报名密集班的同学，只要在2015年12月10日到2016年2月29日之间申请入学并支付学费，则可享有2016年3月学费调涨前的学费优惠。
为了感谢他们不间断并持续的支持， 蓝带国际阿德雷德校区， 墨尔本校区 以及 悉尼校区 于近日为他们的教育中介及英语商举办了巧克力研讨会。
庆祝连续四年，化疗烹饪最初是由蓝带国际学务经理 Karen Spavin，在她11岁时她的父亲被确诊为血癌患者并只剩3个月的时间。
11月30日周一，在上海蓝带厨艺职业技能培训学校（蓝带上海）校长李小华先生、蓝带国际总裁André Cointreau先生和法国驻上海总领事馆总领事Axel Cruau先生的共同主持下，上海蓝带厨艺职业技能培训学校盛大开幕。
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