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Los Múltiples Sabores de Le Cordon Bleu
Siempre hay novedades en Le Cordon Bleu. Desde competiciones de estudiantes hasta certámenes gastronómicos, te acercaremos a las últimas noticias, videos y eventos celebrados alrededor del mundo.
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Aprende con Le Cordon Bleu Madrid la técnica para elaborar crema inglesa; un clásico de la pastelería, ideal para acompañar cualquiera de tus postres: helados, ...
Cada año, nuestros Chefs y nuestros Chefs y profesores enseñan su experiencia a más de 20,000 estudiantes. Para celebrar el 14 de julio y el savoir-faire, los ...
En su discurso, el chef Jesús Sánchez quiso destacar la importancia de una formación constante y señaló aquellos valores que los cocineros deben tener ...
La mayonesa es una salsa clásica del repertorio de la cocina francesa. Esta salsa se conoce como emulsión fría y se puede usar para sazonar o acompañar un ...
La cocina tailandesa llega a Le Cordon Bleu Madrid de la mano de la Embajada de Tailandia. Las chefs Panjama Praphapantasak y Ratree Mekwilai han impartido una ...
Termina un ciclo en Casa de Francia... ¡Nos vemos pronto con un nuevo proyecto!
Le Cordon Bleu Madrid ha recibido hoy de manos de la Federación Española de Hostelería y restauración (FEHR) el reconocimiento que le convierte en miembro del ...
Como ya se está haciendo costumbre y continuando con la excelente relación con la Asociación de Cónyuges de Diplomáticos de México, se organizó el 2do Encuentro ...
La directora académica de Le Cordon Bleu Madrid ha sido una de las ponentes de la III edición de las jornadas Gastrobusiness
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