面包烘焙，甜酥面包&工匠面包

Bakery Diploma 烘焙证书

烘焙证书课程主要基于对烘焙技能的理解、学习和掌握。
培训课程主要以实操课为主。理论课、讨论会以及面包房的参观考察也会包含在内。
课程分为2个级别：烘焙初级与烘焙高级。

每个阶段结束后都会有一个操作考试，成功通过操作考试后学生将获得相应的证书。学生顺利完成实习后，将由蓝带国际基金会授予烘焙证书。

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烘焙是一门结合了高贵传统与现代智慧的专业