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世界技能组织代表团参访蓝带上海校区

上海校区















1月30日下午,世界技能组织代表团秘书处2人及冠军基金成员11人一行,来到蓝带上海校区参观校园环境,包括蓝带教学楼、演示教室、甜点及料理操作教室。期间,上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、Chef Philippe Clergue和 Chef Olivier Paredes为代表团介绍蓝带学院的悠久历史及相关课程设置。


















2017年10月13日,中国上海成功申办2021年第46届世界技能大赛。上海以“新青年、新技能、新梦想”为口号,为青年人搭建展示技能的国际舞台,鼓励青年不断提升职业技能,促进世界各国家及地区在职业技能领域的交流合作。蓝带上海被选为世界技能大赛烹饪和甜点两个世赛项目上海选手培养基地。按照惯例,世界技能组织将在新申办成功的城市举行系列会议,共同商议新一届技能大赛的筹办工作。蓝带作为培训基地,向来宾展示了完善先进的设施环境及高水准的技能培训,受到了代表团的一致肯定与赞扬。



蓝带国际学院自2015年进入上海办学以来,始终保持其高品质的教学,提供各类料理、甜点、烘焙、管理等课程,帮助学员提升职业技能,精进烹饪技巧。硬件条件方面,蓝带设施完善、设备先进,为学员的学习创了良好的条件;软实力方面,蓝带拥有高质量的教职工,为学生提供专业而严格的指导及训练,帮助学员夯实基础,熟练掌握基本技能;课程设置方面,蓝带做到领域细分,精确教学,合理科学地安排课程内容,实践与理论相结合的教学方式,为学生的未来发展创造良好的条件。

蓝带国际学院将继续充分发挥作为世技选手培养基地作用,助力2021年第46届中国上海世界技能大赛顺利举办。

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蓝带毕业季 | 最后一课

蓝带毕业季 | 最后一课

在过去的九月,新一届蓝带学员毕业投入到他们的厨艺世界与冒险中,而在拿证之前的毕业成果展,对很多蓝带学员来说,既是这6-9个月的总结,或许也将是他们在蓝带的最后一课!

开放日 | 试听蓝带甜点证书课

开放日 | 试听蓝带甜点证书课

想学料理、甜点、面包?这里都能实现!想掌握一项强有力的职业实践技能?蓝带为你全力以赴提供全套系统课程,欢迎报名8月18日(周五)蓝带校园开放日活动!

焙烤展 | 蓝带秀场高能瞬间

焙烤展 | 蓝带秀场高能瞬间

2023中国国际焙烤展已经落下帷幕,在这四天里,蓝带Chef、蓝带团队及蓝带校友倾力贡献了16场精彩不断,火热美味的厨艺秀,蓝带的美食工艺秀场前观众络绎不绝!

蓝带人度夏单品

蓝带人度夏单品

《小森林》的夏令时是挂着水珠的蔬果和热烈发酵的面包,上海的夏令时有剧场里吟唱着不朽的经典与充溢时光的文化盛宴,蓝带人的夏令时创作则接连不断地涌现了这些精巧不可方物的美味单品。

5月10日,“蓝带之夜•世界会客厅”暨中法文化交流活动成功举办,来自法国等十余个国家的友好人士和嘉宾在黄浦江畔的“世界会客厅”汇聚一堂,共同体验了一场由蓝带国际学院打造的沉浸式中式文化之旅。

蓝带上海八周年盛典落幕

蓝带上海八周年盛典落幕

蓝带落户上海八周年期间,不仅培育、陪伴了数千名学员成长,也见证了上海的美食及城市文化发展,始终致力于推动中国美食文化的发展!

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