Molejas fritas, purê de ervilha, cogumelos e castanhas assadas
Estas molejas cremosas são empanadas com curry e servidas com purê de ervilha, castanhas assadas, alho e tomilho e cogumelos fritos.
Estas molejas cremosas são empanadas com curry e servidas com purê de ervilha, castanhas assadas, alho e tomilho e cogumelos fritos.
Os Chefs Le Cordon Bleu Paris sugerem uma sobremesa elegante e refrescante com sabor a pêssego para uma mudança de estação. Um raio de sol no seu prato.
A simplicidade desta salada leve e fresca mostra os deliciosos sabores naturais do pepino e pêssego, que são elevados por um molho picante e bem equilibrado.
Esta base de torta usa polenta que a mantém muito fina com uma textura crocante. O marmite cria um sabor que contrasta com a cebola doce e a cobertura de ...
A temperagem do chocolate é uma técnica essencial em confeitaria. Isso garantirá um acabamento brilhante e nítido. Os cozinheiros usam a técnica para fabricar ...
Esta receita usa suco de tomate dentro do pão, bem como tomates em cima do pão para criar uma camada dourada sobre a massa. A adição de alho, cebola roxa, ...
Estes delicados biscoitos usam uma mistura de frutas e nozes glaceadas em um doce caramelo de mel, generosamente revestido com chocolate amargo.
Le Cordon Bleu oferece-lhe uma receita peito de pato agridoce, polenta crocante, ruibarbo. Uma associação de sabores doces e acentuados.
Nesta salada, as coxas de frango são marinadas, confitadas em gordura de pato, produzindo uma textura úmida e macia cheia de sabor.
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