ออเรนจ์ไวน์

ถึงแม้ว่า 'ออเรนจ์ไวน์' อาจฟังดูค่อนข้างใหม่ในวงการ แต่จริง ๆแล้ว ออเรนจ์ไวน์มีมานานกว่า 6,000 ปี ปัจจุบันกระแสเกี่ยวกับสุขภาพกำลังได้รับความนิยม คนใส่ใจดูแลสุขภาพมากขึ้น และเริ่มหันมาดื่มไวน์ทีมีความเป็นธรรมชาติ (natural wine) หรือไวน์ธรรมชาติ โดยกระบวนการผลิตไวน์ดังกล่าวนี้จะผ่านการแทรกแซงน้อยที่สุดหรือกลับสู่วิถีการผลิตแบบดั้งเดิม คือการหมักไวน์และปล่อยให้ไวน์ได้พัฒนารสชาติด้วยตัวเอง รสชาติของไวน์จึงมีพลัง มีกลิ่นหอมอโรมาที่ได้มาจากการหมัก และมีแทนนิน

หลักสูตรนี้จะเป็นการให้ความรู้และประวัติที่มาของ “ออเรนจ์ไวน์” และยังได้ชิมออเรนจ์ไวน์จากหลากหลายประเทศ ร่วมสัมผัสความเป็นธรรมชาติ และรสชาติของออเรนจ์ไวน์ที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต