การออกแบบตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพเบื้องต้น

เรียนรู้แนวคิดการจัดตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพเบื้องต้น ไอเดียการสร้างเรื่องราวและเพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหาร รวมทั้งการเลือกภาชนะ อุปกรณ์ประกอบฉาก มุมมองการถ่ายภาพอาหาร และหลักในการถ่ายภาพอาหารด้วยแสงธรรมชาติ และการเลือกใช้อุปกรณ์อย่างง่ายให้เกิดภาพถ่ายอาหารที่สวยงาม และนำไปใช้งานได้อย่างเหมาะสม

เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจกระบวนการจัดตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพ การสร้างเรื่องราวและมูลค่าให้เมนูอาหาร สามารถจัดอาหารและถ่ายภาพอาหารได้เองด้วยแสงธรรมชาติ เข้าใจการนำภาพอาหารไปใช้และการเอาต์พุตภาพเพื่อให้เกิดผลลัพท์ตรงตามวัตถุประสงค์

การเรียนการสอนเน้นให้ผู้เรียนเข้าใจพื้นฐานการจัดวางองค์ประกอบในจานอาหาร องค์ประกอบของภาพอาหารที่ช่วยสร้างความน่าสนใจและบอกเล่าเรื่องราวได้ ฝึกจัดตกแต่งอาหารตามความคิดสร้างสรรค์และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ฝึกถ่ายภาพอาหารด้วยแสงธรรมชาติ เรียนรู้การพิมพ์ภาพถ่ายของผู้เรียนด้วยเครื่องพิมพ์คุณภาพ พร้อมรับภาพผลงานขนาด A4 เป็นที่ระลึก 3 ชิ้นงาน โดยภาพอาหารของผู้เรียนจะได้รับคำแนะนำโดยผู้สอนและช่างภาพถ่ายภาพอาหารมืออาชีพ

ตารางเรียน

วันที่ 1

วันที่ 2

อาจารย์ผู้สอน

• แสงปทีป แก้วสาคร
• จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร