เนื้อหาในส่วนนี้เป็นคำถามและข้อสงสัยที่มักจะพบบ่อย ๆ เกี่ยวกับการสมัครเรียน และขั้นตอนการรับสมัคร หากท่านมีข้อสงสัยเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ thailand@cordonbleu.edu
เรามีความมุ่งมั่นที่จะช่วยสานต่อความฝันของท่านให้เป็นจริง”
ผู้ที่สนใจสมัครเรียนควรยื่นใบสมัครล่วงหน้า ประมาณ 1.5 ถึง 2 เดือน ก่อนการเปิดภาคเรียน เนื่องจากทางโรงเรียนฯ จำเป็นต้องดำเนินการเกี่ยวกับเอกสาร นอกจากนี้ ผู้สมัครยังมีโอกาสเลือกเวลาเรียนได้ตรงตามความต้องการมากที่สุดอีกด้วย
ท่านสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากปฏิทินการศึกษา
ระยะเวลาการเรียนในแต่ละระดับชั้นของหลักสูตรในภาคเรียนปกติ จะใช้เวลาเรียน 4-5 วัน (18 ชั่วโมง) ต่อสัปดาห์ รวมทั้งสิ้นประมาณ 10-11 สัปดาห์ (3 เดือน) แต่สำหรับภาคเรียนพิเศษ (วันเสาร์) จะเรียนเสาร์ละ 9 ชั่วโมง โดยแบ่งการเรียนการสอนออกเป็น 3 คาบเรียน คาบเรียนละ 3 ชั่วโมง ดังนี้
การเรียนการสอนของโรงเรียนฯ จะประกอบไปด้วย การชมการสาธิตการประกอบอาหารโดยเชฟผู้สอน (3 ชั่วโมง) และการฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารในห้องปฏิบัติการครัว (3 ชั่วโมง) ซึ่งเป็นกระบวนการ สังเกต เรียนรู้ และลงมือทำ
ท่านสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากปฏิทินการศึกษา
ไม่จำเป็น เนื่องจากทุกหลักสูตรของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จะสอนเป็นภาษาอังกฤษ และมีล่ามแปลเป็นภาษาไทย
อย่างไรก็ตาม นักเรียนที่จะเรียนในหลักสูตรการประกอบอาหารแบบฝรั่งเศส จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับคำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสเฉพาะที่ในการประกอบอาหาร ซึ่งทางโรงเรียนฯ แนะนำให้นักเรียนศึกษาคำศัพท์เบื้องต้นจากพจนานุกรมภาษาฝรั่งเศส ก่อนการเปิดภาคเรียน
ประมาณ 1 สัปดาห์ โดยทางโรงเรียนฯ จะจัดส่ง “ชุดเอกสารตอบรับเข้าศึกษา” ให้กับผู้สมัครทางไปรษณีย์ ซึ่งในชุดเอกสารฯ จะประกอบไปด้วย
หากผู้สมัครยังไม่ได้รับเอกสารฯ ภายใน 2-3 สัปดาห์ กรุณาติดต่อโรงเรียนฯ ที่ thailand@cordonbleu.edu หรือโทร. (66) 0 2237-8877
หลักสูตรของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต แบ่งออกเป็น "หลักสูตรระดับประกาศนียบัตร" และ "หลักสูตรระยะสั้น" ดังนี
หลักสูตรระดับประกาศนียบัตร
หลักสูตรระยะสั้น
หลักสูตรคลาสสิคไซเคิลทั้ง 2 หลักสูตร จะแบ่งออกเป็น 3 ระดับ คือ ระดับชั้นต้น ชั้นกลาง และชั้นสูง โดยใช้เวลาเรียนระดับชั้นละ 10 สัปดาห์ และทั้งหมด 30 สัปดาห์ หรือประมาณ 9 เดือน สำหรับการเรียนจนจบหลักสูตรระดับชั้นสูง ซึ่งผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรการประกอบอาหารคาว (Diplôme de Cuisine) หรือประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบ (Diplôme de Pâtisserie)
ผู้เรียนสามารถเลือกเรียนทั้งสองหลักสูตรควบคู่กันได้ และในกรณีนี้ ผู้เรียนจะต้องเรียนในระดับเดียวกันทั้งสองหลักสูตร ซึ่งผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรการประกอบอาหารคาวและขนมอบ (Le Grand Diplôme)
ผู้สมัครสามารถชำระเงินค่าธรรมเนียมการสมัครได้ด้วยตนเองที่โรงเรียนฯ พร้อมการยื่นใบสมัคร หรือชำระผ่านบัตรเครดิต*วีซ่า และมาสเตอร์ ด้วยตนเอง (ค่าธรรมเนียม 1.5%) หรือระบบออนไลน์ (ค่าธรรมเนียม 3%)
นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเลือกการชำระเงินได้โดยการโอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงเทพ พร้อมส่งหลักฐานการโอนเงิน ระบุชื่อนักเรียน และหลักสูตรที่สมัครเรียน ทางอีเมล์ที่ thailand@cordonbleu.edu หรือ โทรสารหมายเลข 02 237 8878 ที่ฝ่ายบริการนักเรียน
การชำระเงินโดยการโอนเงินผ่านบัญชีธนาคาร
ผู้สมัครสามารถแบ่งชำระค่าเล่าเรียนได้เป็น 2 ครั้ง โดยยื่นความประสงค์ที่ฝ่ายบริการนักเรียน พร้อมกรอกแบบฟอร์มขอแบ่งชำระค่าเล่าเรียน ‘Partial Payment/Installment Registration Form’ ซึ่งในการชำระเงินครั้งแรก นักเรียนใหม่จะต้องชำระเงินไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 ของค่าเล่าเรียนทั้งหมด พร้อมกับชำระค่าเครื่องแบบนักเรียน และค่าอุปกรณ์ ภายในระยะเวลาที่ทางโรงเรียนฯ กำหนดไว้
สำหรับยอดค่าเล่าเรียนส่วนที่สอง นักเรียนจะต้องชำระทั้งหมดก่อนวันปฐมนิเทศนักเรียนใหม่ อย่างน้อย 10 วัน โดยนักเรียนสามารถชำระด้วยบัตรเครดิต* หรือการโอนเงินผ่านบัญชีธนาคาร โดยต้องชำระเป็นเงินในสกุลเงินบาท เท่านั้น
ทางโรงเรียนฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเข้าชั้นเรียนในภาคเรียนนั้น หากผู้สมัครยังไม่ได้ชำระค่าเล่าเรียนครบเต็มจำนวนตามเวลาที่กำหนดไว้
หมายเหตุ *ค่าธรรมเนียมการชำระเงินด้วยบัตรเครดิตวีซ่า /มาสเตอร์ เสียค่าธรรมเนียม 1.50% สำหรับการชำระด้วยตนเองที่โรงเรียน หรือ 3% สำหรับการชำระผ่านระบบออนไลน์
ขณะนี้ทาง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ยังไม่มีโครงการการมอบทุนการศึกษา หรือสนับสนุนค่าเล่าเรียนแก่นักเรียน
อย่างไรก็ตาม ทาง เลอ กอร์ดอง เบลอ ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ได้จัดตั้งโครงการ “The (IACP) Foundation Scholarship Awards” และ “James Beard Foundation Scholarship” ซึ่งเป็นโครงการสนับสนุนทุนการศึกษาแก่นักเรียน
ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่
Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.
