蓝带与莫奈《日出·印象》在上海甜蜜相逢
9月16日,法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展,展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团,为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺,为所有观赏嘉宾,奉献了一场“莫奈版”法式美食。
9月16日,法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展,展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团,为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺,为所有观赏嘉宾,奉献了一场“莫奈版”法式美食。
他们来自全球各地,他们的足迹遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲……由他们组成的蓝带上海国际导师团,希望将毕生经验与知识技巧,分享给热爱美食的你!
法系中秋,蓝带萃选,塞纳河畔的午夜散步,漫天烟火下拥吻的恋人,乡间酒馆传来的香颂,森林的夜风迎面吹拂,月夜法国的种种动人之处,唤醒蓝带灵感,以百年技艺加持!萃选出6款各具风味的法式甜点,取六合融聚团圆之意,于中国佳节,细尝法之味!
九月尊享,风味奢华,德国三道式料理,打造美味绝响。调和“五感”之美,学做美式墨西哥料理,多款经典甜品,谱写舌尖浓情新篇章。
当成员们抵达甘肃时,一位特别的创意美食家加入了《极限挑战》。他就是蓝带巴黎、蓝带上海毕业生,第一季中国版《顶级厨师》优胜者魏瀚。
舒芙蕾制作起来很简单,但是大的舒芙蕾在制作过程中就较难难判断是否已熟。所以单人份的小模具在这里就会非常实用。蓝带大厨为您打造了这道法国经典食谱,让你在家就能轻松制作。
蓝带国际学院目前正在密切关注新冠肺炎COVID-19的传播情况,蓝带团队将沟通并采取有效措施来预防病毒的感染。
“江南好,风景旧曾谙。”中国宴饮文化由来已久,江南宴饮文化更是一枝独秀,不但承袭了江南特有的诗情画意和文化底蕴,其一饮一啖紧贴时令,一器一物讲求精细。12月17日,“蓝带之夜·上博”暨“江南文化,世界表达”美食文化交流活动在上海博物馆顺利举办。
Olivia曾担任科大讯飞市场总监及中国电信产品经理、内训师,在确定烹饪是心中挚爱后,她远赴蓝带巴黎学习料理。
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