选择梦想的人有多酷？“我想成为厨师并环游世界”“我想开自己的甜品店”“我想制作表达艺术的美食”…… 他们想用实力诠释自己的人生，主厨“新星”，现在从蓝带出发！

干酪之王在他手中变得“可盐可甜”，甜味丰盈，滋味十足的水果，被他组成了千变万化的慕斯蛋糕，创造“新食感”，源于对创新与经典的不断钻研，他就是本周蓝带客座讲师邢志强。

“去法国朋友家聚餐迟到15分钟合适么？”“餐刀的锋利面应该朝向哪边？”“手应该放在桌上还是腿上？”……8月14日，蓝带讲座特设餐桌礼仪入门教学，与Matthieu Ventelon一起了解法餐礼仪的那些事儿。

6月27日、28日，蓝带国际学院上海校区2019级-第十八期学员正式入学！蓝带上海料理技术总监Philippe Clergue出席新生见面会并为新生致辞。

6月21日上午，第十五届蓝带上海学员毕业典礼在上海半岛酒店玫瑰宴会厅举办。 上海蓝带厨艺职业技能培训学校校长李小华先生、副校长施雯女士、蓝带大中华区总经理商凌燕女士、特邀嘉宾上海迪士尼乐园厨务总监Alan Orreal先生出席了典礼并发表了致辞。

料理品种涵盖从传统贵族宴席料理到现代化餐厅级美食。5月27日，在蓝带大师团指导下，蓝带上海料理、甜点高级班学员筹备了“未来厨艺大师品鉴会”。 蓝带大中华区总经理Sara Shang女士、法国国际美食协会成员出席了本次活动。