เรียนรู้การทำขนมปังฝรั่งเศสหลายชนิดกับ
"หลักสูตรการทำขนมปังฝรั่งเศส 7 วัน (ภาควันเสาร์)" พร้อมกันนี้ผู้เรียนยังจะได้รับ
เซตอุปกรณ์การทำขนมปังแบบมืออาชีพ ที่สามารถใช้ในคลาสเรียนและนำกลับไปทำเบเกอรีได้ที่บ้านอีกด้วย
หัวข้อหลักสูตร
วันที่ 1:
- Butter Croissant
- Chocolate Cookie
- Classic White Bread Fermented dough
- White Sandwich Bread
วันที่ 2:
- Country Bread
- Pretzel
- Tiger Bread Cranberry
- Pastry Flan
วันที่ 3:
- Ciabatta Bread
- Donut
- Grissini
- Milk Bread
วันที่ 4:
- Coffee Diamonds Cookie
- Chorizo Bread
- Rye Bread
- Pesto Puff Preparation
วันที่ 5:
- Pesto Puff
- Bagel Onions
- Bacon & Cheese Rustic Bread
- Viennese Bread
วันที่ 6:
- Sesame Baguette
- Cheese Bread
- Danish Dough
- Whole Wheat Sandwich Bread
วันที่ 7:
- Olive Fougasse
- Hot Cross Bun
- Salmon Spinach Quiche
- Brioche Nanterre
- Tarte au Sucre Brioche
ข้อมูลเพิ่มเติม
จำนวนชั่วโมงรวม: 42 ชั่วโมง
ระยะเวลาเรียน: ทุกวันเสาร์ เป็นระยะเวลา 7 สัปดาห์
วันที่: วันเสาร์ที่ 22, 29 เมษายน และ 6, 13, 20, 27 พฤษภาคม และ 10 มิถุนายน 2566
เวลา: 09:00 น. - 16:00 น.
จำนวนชั่วโมงต่อวัน: 6 ชั่วโมง
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
ค่าเรียน: 75,000 บาท
สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- เซตอุปกรณ์การทำขนมปังแบบมืออาชีพ
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหาร/ขนมของตนเอง ขนมและอาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน