การออกแบบและจัดตกแต่งอาหารเบื้องต้น

เรียนรู้หลักการออกแบบและการจัดตกแต่งอาหารเบื้องต้นเพื่อการถ่ายภาพ เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจพื้นฐานการจัดองค์ประกอบของอาหาร การเลือกภาชนะ และรูปแบบในการจัดวางอาหาร พร้อมศึกษาการใช้เทคนิคการกาหนดวัตถุ การใช้แสงจากธรรมชาติ และองค์ประกอบประเภทต่าง ๆ ในการถ่ายภาพอาหาร

การเรียนการสอนเน้นให้ผู้เรียนฝึกจัดวางและตกแต่งอาหาร พร้อมทั้งศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองและการศึกษาจากผลงานจริง ผู้เรียนและผู้สอนจะมีส่วนร่วมในการนาเสนอและประเมินผลงานภาพถ่ายอาหารจากการสร้างสรรค์ตามสไตล์เฉพาะดัว