กอร์ดอง แวร์ เป็นหลักสูตรสอนการทำอาหารมังสวิรัติ โดยจะให้ความรู้และสอนทำเมนูมังสวิรัติในแบบเฉพาะของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ซึ่งจะทำให้ผู้เรียนมีความมั่นใจและอยากแบ่งปันไอเดียการทำอาหารให้แก่ทั้งผู้ที่ทานและไม่ได้ทานมังสวิรัติก็ตาม
เรียนรู้ความแตกต่างระหว่างวีแกน มังสวิรัติ และเชนมังสวิรัติ (Jaïn cuisine) ในเวิร์คช็อป 'เมนูอาหารวีแกนเพื่อสุขภาพ' จะทำให้คุณได้คำตอบพร้อมกับได้ลงมือทำเมนูวีแกนด้วยตัวเองถึง 2 เมนู ได้แก่ "พริกหวานและมะเขือม่วงแช่อิ่ม เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศตากแห้งแบบอิตาเลียนและพาร์สนิปทอดกรอบ" และ "สลัดวีแกนควินัว ส้มและมิ้นต์ เสิร์ฟพร้อมใจอาร์ติโชก (artichoke hearts) ราดน้ำสลัดเลมอนน้ำมันมะกอก" สอนโดยเชฟชาวฝรั่งเศส โดยเชฟจะคอยให้คำแนะนำ เทคนิค และเคล็ดลับการทำอาหารตลอดการเรียน
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันเรียน: วันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2563
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน