เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เปิดคอร์สใหม่ “หลักสูตรหนูน้อยเข้าครัว” (Young Chef Cooking Programmes) สำหรับเด็ก ๆ ในช่วงปิดเทอม ที่มุ่งหวังให้เยาวชนได้ค้นหาความชอบ พร้อมทั้งเสริมสร้างทักษะการทำอาหารด้วยบรรยากาศการเรียนการสอนที่สนุกสนาน เพื่อพัฒนาการเรียนรู้และสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการเรียน และการพัฒนาเป็นวิชาชีพในอนาคต
หลักสูตรหนูน้อยเข้าครัว มีเนื้อหาครอบคลุมความรู้และเทคนิคพื้นฐานในการทำอาหารและการทำขนมอบ ด้วยมาตรฐานการเรียนการสอน เครื่องมือ และอุปกรณ์ที่ทันสมัย จากสถาบันสอนศิลปะการทำอาหารที่ได้รับความนิยมระดับโลก
'หลักสูตรหนูน้อยเข้าครัว' กับประโยชน์ในการเรียนรู้
- เรียนรู้สุขลักษณะและความปลอดภัยเกี่ยวกับการใช้เครื่องครัว การทำครัว เทคนิคการเตรียมอาหาร การทำอาหารและขนมอบ พร้อมการจัดและตกแต่งจานอาหาร
- ฝึกฝนปฏิบัติลงมือจริงในบรรยากาศการเรียนที่เพลิดเพลินและสนุกสนาน
- สร้างความเข้าใจและส่งเสริมให้เด็ก ๆ สามารถทำงานเป็นทีม เพื่อให้รู้จักการช่วยเหลือและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ร่วมชั้นเรียน
- พัฒนาทักษะการสื่อสาร การใช้ภาษาอังกฤษและศัพท์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับการครัว ด้วยหลักสูตรการเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ (แปลไทย)
- เสริมสร้างความรู้ และพัฒนาทักษะด้านคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ที่เกี่ยวกับการชั่ง ตวง วัด ด้านการประกอบอาหาร
- พัฒนาการความรู้เกี่ยวกับความสำคัญของคุณค่าทางโภชนการ และประโยชน์ของอาหารกับสุขภาพ
- สร้างเสริมความมั่นใจและมุมมองความคิดในเชิงบวกที่สร้างคุณค่าให้กับตนเอง จากประสบการณ์การเรียนรู้และการทำงานเป็นทีม
