Molecular Gastronomy

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เปิดเวิร์คช็อปใหม่ “Molecular Gastronomy” คือการนำหลักการทางวิทยาศาสตร์มาประยุกต์ใช้กับการประกอบอาหาร เชฟผู้สอนทางด้านขนมอบมีความยินดีในการถ่ายทอดความรู้เชิงวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุล ผสมผสานไปกับเทคนิคการประกอบอาหารหลายหลายรูปแบบ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหาร/ขนมให้มีรสชาติใหม่ รูปแบบใหม่ที่แปลกตาและสวยงาม เวิร์คช็อปนี้จึงสร้างความตื่นเต้นและความประทับใจให้กับผู้เรียน