คีชเบคอนกรูแยร์ชีสและคีชซีฟู้ด

หากคุณชื่นชอบการเรียนรู้ ค้นหา และทดลองปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอเสนอเวิร์คช็อป 3 ชั่วโมงในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ที่ให้คุณได้เลือกปรุงความอร่อยในแบบอาหารไทยร่วมสมัย กับเคล็ดลับการทำอาหารด้วยราชาเห็ดของฝรั่งเศส - เห็ดพอร์ชินี และเห็ดทรัมเป็ต ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง และเห็ดท้องถิ่นของไทย

เชฟครัวไทยนำวัตถุดิบจากฝรั่งเศส ทั้งเห็ดพอร์ชินิ เห็ดทรัมเป็ต และเห็ดพื้นบ้าน มาสร้างสรรค์เป็นอาหารไทยร่วมสมัย “คีช (Quiche) กะเพราเห็ด” อาหารที่ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ทานง่าย ที่เหมาะทั้งการจัดเสิร์ฟเป็นมื้ออาหาร หรืออาหารว่างแสนอร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น เชฟเตรียมการสาธิตการทำคีชกะเพราเห็ดจากฝรั่งเศสที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหอมและรสเผ็ดร้อนของกะเพราแบบไทย รับรองรสชาติถูกปากคนไทยแน่ ๆ นอกจากนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการเตรียมแป้งโดในการทำคีช การลงมือทำคีช และทำไส้เห็ดผัดกะเพราโดยใช้เห็ดพื้นบ้านอีกด้วย