ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคมากมายจากเมนูขนมปังบริออชถึง 5 ชนิด โดยนอกจากเทคนิคการทำแป้งโดแล้ว ยังจะได้เรียนรู้การขึ้นรูปขนมปังบริออชเป็นรูปร่างต่าง ๆ ในแบบของฝรั่งเศสดั้งเดิมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง และยังจะได้เรียนรู้หลักการใช้สัดส่วนของแป้ง เนย และน้ำ ที่มีความแตกต่างกันในแต่ละสูตร หลังจากจบเวิร์คช็อป ท่านสามารถนำขนมปังที่ทำด้วยตนเองทั้ง 5 ชนิด กลับไปฝากครอบครัวและเพื่อน พร้อมทั้งจะได้รับประกาศนียบัตรหลังเรียนจบ
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
- Brioche Nanterre
- Butter & Sugar Brioche
- Brioche à Tête
- Chocolate Hazelnut Babka
- Brioche & Passion Fruit Delight
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันเสาร์ที่ 8 มิถุนายน 2567
เวลาเรียน: 08:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการทำขนมของตนเอง ขนมที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน