¿Tienes formación o experiencia en cocina y quieres especializarte? Desde Le Cordon Bleu Madrid queremos ayudarte a que consigas tus objetivos. Para ello, hemos creado para ti un nuevo sistema de convalidaciones que te permitirá acceder directamente al nivel intermedio de nuestros principales diplomas:
Para poder acceder a esta posibilidad que te ofrece Le Cordon Bleu Madrid tienes dos opciones:
Titulados en Dirección de cocina
Si es tu caso, es necesario que dispongas del título oficial de Grado Superior en Dirección de Cocina. Este título es requisito para poder presentarte a las pruebas de admisión, compuestas por una entrevista personal y una entrevista técnica.
Profesionales
Si cuentas con un mínimo de 5 años de experiencia en el sector y quieres reciclar tus conocimientos y acceder a una formación enfocada a la alta cocina, este es el itinerario formativo más adecuado para ti.
Para poder acceder al plan de convalidaciones debes acreditar tu experiencia profesional así como superar una prueba técnica que garantice el nivel necesario.
¿Por qué elegir Le Cordon Bleu Madrid?
La hostelería es un sector exigente que requiere de profesionales altamente preparados. La oferta formativa de títulos de esta rama responde a las necesidades del mercado. Sin embargo, dada las propias exigencias del sector, es necesario cierto grado de especialización que ayude a poder cumplir con todas esas necesidades técnicas que el sector de la alta restauración exige.
Los diplomas de Le Cordon Bleu Madrid ponen el foco en el perfeccionamiento de la técnica, el conocimiento del producto y la proyección de las propias habilidades del estudiante. Esto te ayudará a optimizar al máximo todos los conocimientos y herramientas que ya posees para así llegar a ser el profesional que deseas.
Aquellos que deseen optar a la convalidación tendrán que completar este proceso con una entrevista técnica con uno de los Chefs de la disciplina de interés del candidato. Los detalles de esta entrevista, así como la fecha se comunicará en la entrevista previa de admisión.
El resultado del proceso de convalidación será comunicado por parte del departamento de Admisiones al candidato teniendo en cuenta los informes de las dos entrevistas realizadas.
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