Monográfico: Arroces tradicionales (4 días)

Madrid

Las posibilidades que ofrece el arroz en la cocina son infinitas y el resultado puede ser excelente. En la gastronomía española, el arroz no suele ser parte del acompañamiento, sino el plato estrella. Es uno de los grandes protagonistas de comidas familiares o con amigos, ya que se trata de una comida pensada para compartir.

En este curso tendrás la oportunidad de aprender a elaborar dos de los arroces españoles con "nombre propio", ambos con ingredientes muy especiales que los convierten en uno de los platos más reconocidos de nuestra cocina. Trabajarás con diferentes tipos de caldos, rossejat y sofritos, y te llevarás una paella para repetirlos en casa.

El curso incluye delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse, además, lo que ha preparado durante el taller.

El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.

Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.

(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta. Son meramente ilustrativas).

PRECIO POR PERSONA: 465€
Curso de 4 días de duración
FECHAS: Del 12 al 15 de noviembre de 18:30 a 21:30 horas.

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Detalles del Curso de Cocina

POLÍTICA CANCELACIÓN CURSOS CORTOS
- Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 7 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
- El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
EL PRECIO INCLUYE

Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.

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