Trabajar bien un pescado, tanto en forma como en resultado, requiere saber cortarlo adecuadamente con los cuchillos. Con este curso cambiarás tu cocina, ahorrarás tiempo y tus preparaciones quedarán perfectas.
Te enseñaremos las técnicas de corte y manejo del cuchillo para que puedas realizarlas en tu cocina con precisión y profesionalidad. Postura y agarre, mantenimiento del cuchillo, tipos de corte para cada pescado y utilidades; ¡Todo tiene un porqué! No dejes pasar la oportunidad, apúntate y lleva tu destreza a otro nivel; lo notarás en todas las elaboraciones que realices.
El precio incluye: delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.
El plazo de inscripción se cerrará 4 días antes de la celebración del curso. Es imprescindible tener 18 años.
Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.
(Las fotografías utilizadas para ilustrar este curso no se corresponden necesariamente con la presentación y la receta. Son meramente ilustrativas).
PRECIO POR PERSONA: 220€
DÍAS DEL CURSO: 27 Y 28 DE FEBRERO
Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.
Escoge entre una amplia gama de cursos demostrativos y prácticos, y sorprende con una auténtica experiencia de alta cocina.
Piensa en alguien especial, elige el que más te guste y comprueba que haya plazas disponibles. Realiza la inscripción a nombre de la persona a quien va dirigido el regalo y, un consejo: pon tus datos de contacto si no quieres estropear la sorpresa. Una vez recibas la confirmación de la inscripción, debes ponerte en contacto con nosotros y estaremos encantados de prepararte una tarjeta de regalo que te haremos llegar vía e-mail.
Si tienes alguna duda, no dejes de llamarnos al +34 91 715 10 46.
Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.
