เวิร์คช็อปแต่งหน้าคัพเค้ก ด้วยบัตเตอร์ครีมดอกไม้

เปลี่ยนเค้กธรรมดาให้มีสีสันและสวยงาม ด้วยการตกแต่งหน้าเค้กโดยใช้การบีบครีมเป็นรูปดอกไม้หลากหลายชนิด ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเค้ก ไม่ว่าจะทำเพื่อเป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก หรือเพื่อขายในร้านอาหารหรือคาเฟ่

เวิร์คช็อปนี้สอนโดยเชฟบีม ภวินวัชร์ โชคเศรษฐปวินท์ ผู้ชนะจากรายการ Top Chef ขนมหวาน ประเทศไทย และศิษย์เก่าหลักสูตรการประกอบขนมอบระดับชั้นสูง (Diplôme de Pâtisserie) ของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การบีบบัตเตอร์ครีมและวิธีการจัดวางดอกไม้บนคัพเค้ก รวมถึงเทคนิคการใช้เลือกใช้หัวบีบให้เหมาะสม นอกจากนี้ ยังจะได้เรียนรู้การผสมสี และการจับคู่สีในสร้างสรรค์ผลงาน พร้อมสูตรการทำบัตเตอร์ครีม นอกจากผู้เรียนจะได้ผลงานคัพเค้กที่แต่งหน้าด้วยตนเอง ยังจะได้รับชุดหัวบีบกลับบ้านอีกด้วย

เรียนรู้การบีบครีมเป็นรูปดอกไม้นานาชนิด:

• ดอกกุหลาบหนู
• ดอกเบญจมาส
• ดอกกุหลาบอังกฤษ
• ดอกคาโมมายล์
• ดอกรานังคิวลัส
• ดอกแพนซี่
• ใบไม้