ในเวริ์คช็อปนี้นักเรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมหวานไทยเครื่องทองโบราณ 3 แบบ "ทองเอก ทองเอกกระจัง เสน่ห์จันทน์" เป็นส่วนหนึ่งของขนมไทยมงคล 9 ชนิด ที่คนไทยนิยมใช้ในเทศกาลสำคัญ ซึ่งแสดงถึงความปรารถนาดีและการอวยพร ด้วยสีสันสีทองและลวดลายอันสวยงามทำให้ไม่เพียงแต่ดึงดูดต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสายตาอีกด้วย
ในหลักสูตร 6 ชั่วโมงนี้ นักเรียนจะได้รู้ถึงเทคนิคการทำขนมหวานไทยเครื่องทองโบราณ และเข้าใจขั้นตอนการทำเนื้อสัมผัสของขนมหวานที่ถูกต้อง รวมถึงรสชาติที่เข้มข้น หอมหวานผสมผสานที่ลงตัวซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบของหวานทุกวัย
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
- ทองเอก (THONG-EK)
- ทองเอกกระจัง (THONG-EK-KRACHANG)
- เสน่ห์จันทน์ (SA-NE-CHAN)
ข้อมูลเพิ่มเติม
วันที่เรียน: วันจันทร์ที่ 16 ธันวาคม 2567
เวลาเรียน: 08:00 - 15:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16
- หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
- ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการทำอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด
หมายเหตุ:
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน