El cocinero español Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid, que cuenta con dos Estrellas Michelín, tres Soles Repsol y tres "M" de la Guía ...

Le Cordon Bleu fue distinguido con este prestigioso premio durante la 9ª edición de la ceremonia Excellence Française, que tuvo el lugar el pasado 6 de ...

Le Cordon Bleu Madrid, la escuela de alta cocina de la UFV, se ha convertido en escenario de la constitución del Consejo asesor, integrado por referentes del ...

Ya ha comenzado el buen tiempo. ¿Qué hay mejor que disfrutarlo tomando un postre bien fresquito? Os proponemos este dulce y delicioso flan de coco ¿Te animas?

Le Cordon Bleu Madrid ha celebrado la graduación de la vigésimo sexta promoción de alumnos. El acto ha estado apadrinado por el chef Omar Malpartida, del ...

Antonio Ventura, propietario y chef del restaurante El Quinto sabor, obtuvo Le Grand Diplôme en el año 2016. Tras llevar a cabo sus prácticas en el restaurante ...

La aceleradora gastronómica Eatable Adventure presentó, durante el I Foro de Inversión en Gastronomía, los proyectos finalistas de su programa de aceleración e ...

Un año más, gran parte del equipo de la Escuela se trasladó a Madrid Fusión para celebrar los éxitos de la gastronomía española y compartir con profesionales de ...

Al parecer la famosa bailarina rusa Anna Pávlova inspiró este clásico de la repostería. Con una base de merengue francés, este vistoso y dulce postre se ...

¿Quieres probar tus habilidades en la cocina? Anímate con esta receta de carrillera de buey, un ingrediente exquisito, que marida a la perfección con una buena ...