Durant un atelier de trois heures, les participants réalisent une recette élaborée aux techniques avancées et passent ensuite à la dégustation.
L’offre s'adapte aux saisons. A l‘automne, un Chef vous guidera dans la réalisation de Macarons au café pur arabica et macarons au caramel beurre salé ; Dacquoise au praliné amande-noisette ; Charlotte à la poire conférence et vanille de Tahiti. Au printemps, la carte ensoleillée propose de réaliser Choux à la pistache et fraises gariguette ; Dacquoise à la pistache de Sicile et framboises fraîches ; Entremets aux fruits rouges et chantilly à la fleur d’oranger.
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Ateliers
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- Démonstration de Pâtisserie (1h)
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- Atelier de Pâtisserie - Galette des Rois (3h)
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