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Pâtisserie - Atelier Amiral

Paris - Hôtel de la Marine


Venez vivre une expérience pâtissière unique lors de notre atelier de 3 heures ! Sous la guidance d’un Chef, vous apprendrez à maîtriser des recettes raffinées et des techniques avancées, avant de savourer vos délicieuses créations lors d'une dégustation.

Chaque saison, nos ateliers se réinventent avec des recettes aux saveurs inspirées par les produits de la nature. En automne, laissez-vous séduire par des Macarons au café pur arabica et macarons au caramel beurre salé, une Dacquoise pralinée amande-noisette, ou encore des Éclairs au chocolat comme une Forêt Noire. En hiver, plongez dans une carte pleine de fraîcheur : Éclairs chocolat au lait et grué de cacao caramélisé, Mont-blanc, meringue croustillante et crème aux marrons d’Ardèche, ou un Paris - Brest.

Prêt à relever le défi et épater vos papilles ? Rejoignez-nous pour un moment gourmand inoubliable !

Prix: 145,00€ - 150,00€

Durée: 3 Heures

Recettes

  • Spécial Fêtes : du 20 au 30 décembre

    La Bûche de Noël roulée « Forêt Noire » (réalisé pour 4 personnes, à emporter)
    20 décembre, 24 décembre, 27 décembre, 28 décembre, 29 décembre, 30 décembre

  • Hiver : du 9 janvier au 20 mars

    GÂTEAUX
    Moka au café
    6 février, 13 mars

    Forêt-Noire aux griottes et au kirsch
    30 janvier, 6 mars

    MERINGUES
    Mont-blanc, meringue croustillante et crème aux marrons d’Ardèche
    23 janvier, 27 février

    PÂTE À CHOUX
    Paris - Brest
    9 janvier, 20 février

    Éclairs chocolat au lait et grué de cacao caramélisé
    16 janvier, 20 mars

  • Printemps : du 27 mars au 19 juin

    PÂTE À CHOUX
    Éclairs caramel et confiture de lait
    27 mars, 29 mai, 12 juin

    Choux à la pistache et fraises gariguette
    3 avril, 8 mai, 22 mai

     

    GÂTEAUX
    Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
    10 avril, 5 juin

    Entremets aux fruits rouges et chantilly à la fleur d’oranger
    17 avril, 19 juin

     

    MERINGUES
    Dacquoise à la pistache de Sicile et framboises fraîches
    15 mai, 24 avril

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