Tomates du jardin, poulpe doré au piment d’Espelette, burrata, pesto framboise à la grenade
6 juillet, 23 juillet, 3 août, 20 août, 7 septembre
Saumon Salma® brûlé au sucre de coco et poivre de Timut, courgettes, marmelade d'abricots Bergeron au basilic
9 juillet, 20 juillet, 6 août, 24 août
Risotto Acquerello® aux petites girolles, abricots Bergeron, marmelade de courgette
13 juillet, 27 juillet, 10 août, 27 août
Trio de quinoa bio, haricots verts, pêches blanches, étuvée de petites girolles, vinaigrette à la prune salée
2 juillet, 31 août
Fraîcheurs de nems végétales et gambas, sauce aigre-doux vietnamienne
25 juin, 30 juillet, 17 août, 14 septembre
Escabèche de rouget barbet aux légumes de Provence acidulés à la groseille à maquereau
29 juin, 16 juillet, 13 août, 3 septembre, 17 septembre, 21 septembre
Gougères Bourguignonnes au vin de Chablis, fleurette fouettée au cresson
10 septembre