Curry jaune de légumes racines aux épices, huile de colza, riz basmati à la cardamome et citronnelle, chutney de mangue
11 janvier, 28 janvier, 9 mars, 11 février
Raviolis de gambas à la cébette et piment doux, bouillon de crevettes grises à la citronnelle
12 janvier, 1 février, 23 février, 8 mars, 23 mars
Escargots à la bourguignonne aux champignons en marmite feuilletée
14 janvier, 2 février, 16 février, 22 mars
L’œuf « 64 °C fumé », topinambours confits au magret de canard, sarrasin grillé, fleurette au parmesan
18 janvier, 26 janvier, 8 février, 22 février, 4 mars, 16 mars
Huitres spéciales sabayon au Champagne, brioche toastée
19 janvier, 15 février, 2 mars, 18 mars
Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, fleurette fouettée au cresson
21 janvier, 4 février, 25 février, 11 mars
Noix de Saint Jacques cuites en coquille à la bretonne
25 janvier, 9 février, 18 février, 1 mars, 15 mars
