Ateliers culinaires sur mesure pour les groupes, évènements d’entreprise

Cette offre sur mesure s’adapte parfaitement aux séminaire, incentive, team building, comité d’entreprise, évènement VIP, ou tout autre évènement.

Comme pour tous nos ateliers, les participants reçoivent un tablier, un torchon et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » et bénéficient, le jour de l’atelier, de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).

Quel que soit votre projet, notre équipe est à votre service pour vous proposer la prestation la plus adaptée.

Ateliers et démonstrations culinaires pour les groupes de 10 à 200 personnes

Démonstration privée

Durée : 2h30

Cuisine/Pâtisserie

Capacité : 15 à 200 personnes

Le temps d’une démonstration, les Chefs Enseignants Le Cordon Bleu révèlent tous les secrets d’un menu choisi par les participants. Suivant en direct la préparation des mets, le Chef explique les gestes et techniques utilisés pas à pas.

La démonstration comprend également la dégustation des mets préparés.

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Atelier culinaire

Cuisine/Pâtisserie
Durée : 2h30
Capacité : 10 à 48 personnes

Boulangerie
Durée : 5h30
Capacité : 10 à 32 personnes

Lors de ces ateliers, les participants préparent de bout en bout un plat, une pâtisserie, des pains ou des viennoiseries choisis parmi un ensemble de propositions. Un Chef Enseignant Le Cordon Bleu accompagne le groupe et partage avec eux son savoir-faire, ses techniques et conseils. Chaque participant emporte ses créations à l’issue de l’atelier.

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Dégustation oenologique

Durée : 2h

Capacité : 10 à 32 personnes

Nos Sommeliers Le Cordon Bleu vous initient à l’univers du vin à travers une dégustation thématique tout en vous instillant contexte et connaissances sur le monde du vin. L’occasion pour les participants de découvrir analyse sensorielle et art de la dégustation oenologique.

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Démonstration suivie d’un atelier

Durée : 5h
Démonstration (2h30) et atelier (2h30)

Capacité : 10 à 48 personnes

Après avoir assisté à une démonstration de cuisine ou de pâtisserie, chaque participant prépare son plat ou sa pâtisserie au cours d’un atelier pratique, guidé pas à pas par un Chef Le Cordon Bleu. Les techniques enseignées par le Chef durant la démonstration sont appliquées pendant l’atelier.
Chaque participant emporte ses créations à l’issue de l’atelier.

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