Diplôme de Boulangerie avec Management Culinaire

J'ai entrepris, en 2016, une démarche de reconversion professionnelle afin de me diriger vers un secteur qui me passionne : la boulangerie. Afin de pouvoir maîtriser les techniques de préparation des pains et viennoiseries de tradition française, il était indispensable d’apprendre auprès d’un institut spécialisé : Le Cordon Bleu. Je veux atteindre l'excellence dans mon projet de boulanger et la qualité des cours Le Cordon Bleu est reconnue au niveau international. L'encadrement et les formateurs sont reconnus dans leur métier, les infrastructures, les conditions de travail,les équipements et la formation sont de meilleure qualité que lors de la préparation d’un CAP boulangerie classique.

J'ai été enchantée par mon expérience au Cordon Bleu : une vraie réussite. L'institut a une réputation prestigieuse dans le monde entier, et j'ai pu apprendre tout ce dont j'avais besoin pour me lancer dans une carrière culinaire. Grâce aux chefs enseignants, j'ai acquis le savoir-faire de la boulangerie française, que je continue d'utiliser dans mon activité.