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La estudiante de cocina Anna Drosyk, del IES Jorge Santayana de Ávila, ha resultado la ganadora de la VII edición del Premio Promesas de la alta cocina en la ...

David García, chef del Corral de la Morería, padrino de una nueva promoción de alumnos de Le Cordon Bleu Madrid

Fernando Ruiz, Diploma de Cocina Española, es chef y propietario del restaurante Paipái, un local en el que la cocina mediterránea se fusiona con la cocina ...

El chef de Cocina Española Carlos Collado ha participado en el encuentro gastronómico Gastro Business, un foro que ha logrado situarse, tras 3 ediciones a sus ...

Le Cordon Bleu Madrid, la escuela de alta cocina de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV), ha recibido el premio a la “Formación en alta cocina” dentro de ...

¿Sabes tornear alcachofas? Aprende cómo hacerlo con la receta “Alcachofas a la provenzal”. Un plato clásico de cocina gala con la que podrás perfeccionar esta ...

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Le Cordon Bleu, la red global líder en formación en alta cocina y hostelería, y la empresa de electrodomésticos Electrolux han anunciado un acuerdo centrado en ...

Receta: Chipirón relleno de escalibada con emulsión de carabinero y mojo verde

Pozuelo de Alarcón, 26 de junio de 2018.- La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid ha celebrado hoy la graduación de la XXVI promoción de alumnos de la ...