Le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût se penche sur les divers aspects de l’alimentation et du goût. La session 2019, qui se déroulera du 14 au 26 ...

Paris, mai 2019 – L’institut Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a le plaisir d’annoncer sa ...

Mai 2019 – Les Chefs de l’institut Le Cordon Bleu Paris se sont succédé sur les scènes du festival Taste of Paris 2019, qui se déroulait du 9 au 12 mai dernier ...

Le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût se penche sur les divers aspects de l’alimentation et du goût. Pour mieux comprendre ce programme unique, dont ...

Chef et créateur de concepts culinaires, Bogdan Alexandrescu a suivi le programme HEG en 2018. Il explique comment son travail s’en est trouvé enrichi.

Demet Güzey a suivi le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût (HEG) en 2014. Elle revient sur cette expérience riche et sur ce que celle-ci lui a ...

Mars 2019 - Chaque année, le panel d’experts culinaires des World's 50 Best Restaurants remet le prix "elit Vodka Asia’s Best Female Chef" aux femmes chefs dont ...

Février 2019 – Fortunato da Câmara a suivi le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût (HEG) en 2011. Il revient sur cette expérience riche et sur ce que ...

Février 2019 - Dès sa création en 2004, le programme Le Cordon Bleu Hautes Etudes du Goût a reçu l’appui de l’Université de Reims Champagne-Ardenne. Les ...

Découvrez cette délicieuse recette de Bûche de Noël Praliné et Citron partagée par les Chefs de l'institut Le Cordon Bleu.